抹茶红豆卷做蛋糕教程,抹茶红豆卷做蛋糕教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶红豆卷做蛋糕教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶红豆卷做蛋糕教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蜜豆卷糕如何做？
2. 抹茶红豆慕斯蛋糕评价？
3. 抹茶蜜豆蛋卷如何做？
4. 抹茶红豆派自己可以做吗？怎么做？

抹茶蜜豆卷糕如何做？

1.用分蛋器将蛋清和蛋黄分离待用。蛋清里不能混有一丁点的蛋黄，否则蛋清会打发不了，所有容器要保证无水无油。

2.先把牛奶、玉米油、20克细砂糖和1克盐放在一个容器里，用手动打蛋器搅拌均匀，至细砂糖融化。

3.再将低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉混合均匀，用筛子筛入牛奶玉米油混合物中。

4.用手动打蛋器划“Z”字的手势搅拌均匀，至面糊顺滑无颗粒，接着把四个蛋黄倒入面糊中。

5.继续用划“Z”字的手势搅拌均匀即可，注意搅拌的时候千万不能打圈，否则面糊容易起筋。

抹茶红豆慕斯蛋糕评价？

这款抹茶红豆慕斯蛋糕口感细腻，香甜清爽，抹茶味道浓郁且不会过于冲击感官，红豆的口感也很好，软糯却不失韧性，与蛋糕的搭配非常完美。整个蛋糕的外观也让人赏心悦目，简约却不失精致，非常适合作为礼品赠送。总之，这是一款不论口感、外观还是拉新度都非常不错的慕斯蛋糕，值得一试。

抹茶蜜豆蛋卷如何做？

你好，材料：

- 3个鸡蛋

- 50克糖

- 40克低筋面粉

- 5克抹茶粉

- 适量动物性鲜奶油

步骤：

1. 将鸡蛋和糖放入容器中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大、涂抹痕迹能保持几秒钟。

2. 将低筋面粉和抹茶粉混合，筛入打发的蛋液中，用刮刀搅拌均匀。

3. 将混合好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用铲子抹匀，震出气泡。

1/15 准备所有食材

分离蛋白蛋黄。蛋黄内加10g绵白糖拌匀。

2/15 分离蛋白蛋黄。蛋黄内加10g绵白糖拌匀。

加入100g牛奶搅拌

3/15 加入100g牛奶搅拌

过筛90g低粉拌匀

4/15 过筛90g低粉拌匀

原料：鸡蛋、抹茶粉、低筋粉、木糖醇、玉米油、纯牛奶、淡奶油、木糖醇、蜜豆。

做法步骤：

第1步、抹茶粉和低筋粉过筛

第2步、 蛋清蛋黄分离，在蛋黄内加入30克牛奶和30克玉米油

第3步、搅拌均匀后筛入低粉和抹茶粉

第4步、搅拌均匀，不要同一个方向搅拌，以免出筋

第5步、蛋白分三次加入60克木糖醇搅打，打成有弯钩即可

第6步、抹茶蛋黄糊倒入1/3蛋白翻拌均匀

第7步、拌好的面糊倒回蛋白内，用切拌的手法拌匀

第8步、从20cm高处轻柔倒出面糊，用的是三能金盘，没有抹油，如果是其他的，建议用油纸

抹茶红豆派自己可以做吗？怎么做？

抹茶红豆派的用料

主料：

低筋面粉（卡仕达） 15g

细砂糖（卡仕达） 15g

牛奶（卡仕达） 135g

抹茶粉（卡仕达） 5g

蛋黄（卡仕达） 1个

蜜红豆 适量

酥皮 3张

蛋液 适量

到此，以上就是小编对于抹茶红豆卷做蛋糕教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶红豆卷做蛋糕教程的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.adxtrem.com/post/21290.html