香浓美味免烤芝士蛋糕,香浓美味免烤芝士蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香浓美味免烤芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香浓美味免烤芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 重芝士蛋糕烤完不冷藏的口感？
2. 轻芝士乳酪蛋糕？
4. 自己如何在家做出好利来的半熟芝士蛋糕？

重芝士蛋糕烤完不冷藏的口感？

重芝士蛋糕烤完后不冷藏直接吃，口感会比较软塌塌的，芝士部分会显得更加浓稠和湿润，可能吃起来会感觉比较腻，缺少了冷藏后那种略微紧实和细腻的质感，而且甜度也可能会显得更加突出，整体的层次感和风味表现相对会弱一些。当然，每个人的口味偏好不同，有些人可能也会喜欢这种温热且更为软糯的口感。

轻芝士乳酪蛋糕？

食材清单：鸡蛋 3颗，牛奶50克，低筋面粉25克，黄油30克，白砂糖45克，奶油奶酪125克。

烹饪步骤：

1.黄油和牛奶混合放入碗中，隔水加热至黄油融化。鸡蛋的蛋清蛋黄分别打至两个干净的碗中。

2.将奶油奶酪、黄油牛奶、蛋黄放入料理机，搅拌5至10秒即可。不用过度搅拌，奶油奶酪都不用软化，是不是很方便。

3.乳酪糊倒回碗中，筛入面粉，用刮刀拌匀。过滤一次会更细腻。预热烤箱180度。蛋白分三次加入白砂糖，打至湿性发泡。

4.取三分之一与奶酪糊拌匀，再倒回蛋白碗中翻拌均匀。搅拌好的面糊倒入包好锡纸的模具中，震出大气泡。

5.烤盘倒入热水，尽量多一点（但是不要满出）放入模具，烤30分钟。上色后加盖锡纸，转150度烤20分钟，关火后焖20分钟再取出。自然冷却后密封好冷藏一夜再吃味道更好。

美的烤箱烤芝士蛋糕？

你的烤箱烤芝士蛋糕的做法很简单。先把13或四个鸡蛋打到碗里，再放点牛奶。奶油搅拌均匀，放入烤箱里，在烤到三分熟的时候，在上面撒上芝士就可以了，取出来的时候，可以适当的放一些知识，想或者是沙拉酱。这样子的口感会更好。以上均为做法。

材料

奶油奶酪250，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。

做法

1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50ML牛奶，再加入玉米淀粉。

2.搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，无颗粒状态的蛋奶夜备用。

3.将100ML牛奶与20克糖混合，放入可以高温加热的容器中，用小火煮沸后关火。

4.立即倒入蛋奶液，搅拌均匀，然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊，离火冷却备用，这步我感觉离火慢了点，显得有点干，就加多了点牛奶搅匀 。

5.把奶油奶酪室温软化后，用打蛋器打至顺滑，加入冷却后的蛋黄糊，再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑，搅拌均匀。

6.筛入面粉，搅拌匀。

7.倒入葡萄干，拌匀成芝士糊。

自己如何在家做出好利来的半熟芝士蛋糕？

最近被好利来的半熟芝士刷屏了，朋友们都说超级好吃啊啊啊啊啊，都疯狂了，买了一份原味和玫瑰的，真的超好吃的，不过价格也不便宜，今天就带来了配方，喜欢的伙伴们就自己做吧！

好利来半熟芝士

材料：模具10个 蛋糕底子（ 鸡蛋2个 玉米油20g 水 22g 低粉 30g 糖30g ）

芝士（ 蛋黄2个 蛋清50g 糖35g 奶油奶酪125g 黄油30g 奶油125g 低粉12g）

一、在模具内部刷一层薄薄的融化了的黄油，方便脱模，铺一层稍高于模具的烘焙纸，预留出一个切蛋糕底

二、烘焙好戚风蛋糕底，用预留的模具切块，蛋糕片依次放入模具中

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第448个原创回答。

首先作为蛋糕连锁店好利来的食谱肯定不会那么容易流传出来的，即便有所谓的偷偷流出来的方子，也难辨真***。但是我们完全可以做出媲美好利来的半熟芝士蛋糕。下面分享一款Vivi自制的<span style="font-weight: bold;">半熟芝士蛋糕，在家就可以轻松制作，美味不求人！

模具：半熟芝士模具 6.4x4.2x2.3cm

参考分量：10个

配料：

牛奶：85g 蛋黄：1个 细砂糖（蛋黄用）：6g

玉米淀粉：9g 黄油：10g 奶油芝士：100g

蛋白：1个 细砂糖（蛋白用）：20g

海绵蛋糕底：10小片

烘烤时间：水浴法中层，上火230度，下火130度，烘烤约15分钟。（烘烤时间和温度供参考）

到此，以上就是小编对于香浓美味免烤芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于香浓美味免烤芝士蛋糕的4点解答对大家有用。

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