爆爆珠抹茶蛋糕：抹茶爆珠烟？

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本文目录一览：

• 1、抹茶乳酪慕斯蛋糕
• 2、芝士抹茶慕斯蛋糕

抹茶乳酪慕斯蛋糕

将两种不同颜色的奶油奶酪酸奶混合物装入裱花袋中，挤入蛋糕片的空隙中。1 再次放上对应缺失的蛋糕片。1 挤入剩余的慕斯糊，直至铺满模具。1 在最上层倒入剩余的抹茶慕斯糊和原味慕斯糊，用牙签随意划动形成大理石纹路，然后放入冰箱冷藏4小时或过夜。

酸奶慕斯：酸奶150g、淡奶油100g、牛奶40g、糖20g、吉利丁粉5g。抹茶慕斯：抹茶粉6g、酸奶100g、淡奶油100g、牛奶40g、糖30g、吉利丁粉5g。把奥利奥的夹心挖掉，留饼干放在保鲜袋中碾碎成粉或者用料理机打成粉末。饼干末加入黄油抓匀，铺在蛋糕模底压实放入冰箱冷冻变硬。

备好戚风蛋糕片、抹茶粉、牛奶、细糖、吉利丁、淡奶油。做好的戚风蛋糕切成薄片，再将其中一片切得稍小一些，大的一片用于做底，小的放在中间。将牛奶和糖拌匀加热至温度稍高，烫手就行了。加入一小勺抹茶粉，拌匀。

【主料】抹茶酸奶（或者是抹茶粉和酸奶，也可以只用酸奶）330克左右淡奶油300克左右鱼胶粉10克饼干12块 【辅料】黄油20~40克抹茶蛋酥卷适量可可粉（或抹茶粉或奶粉）适量 步骤1 黄油取出 步骤2 隔水融化 步骤3 将黄油取出，放到容器中，隔水融化。

芝士抹茶慕斯蛋糕

抹茶奶酪磅蛋糕的用料 无盐黄油50克 奶油奶酪60克 糖粉70克 鸡蛋2个 低筋面粉80克 泡打粉2克 抹茶粉4克 抹茶奶酪磅蛋糕的做法 步骤1 室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。步骤2 加入糖粉70克，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色呈淡***。

慕斯（mousse ）：是西式甜点的其中一类的代称，慕斯的品种最多的是慕斯蛋糕和慕斯布丁，慕斯成品通常都需要冷冻，而且冷食时美味无穷，是最受欢迎的甜点之一。芝士（cheese）： 又译作起司或起士，就是以牛奶、或羊奶作为原料制作而成的乳酪。

红丝绒慕斯 - 这个品牌的红丝绒慕斯蛋糕以其鲜艳的颜色和独特的可可味而受到欢迎。通常搭配着轻盈的奶油奶酪慕斯，口感柔软，甜度适中。日式抹茶慕斯 - 对于喜欢东方口味的朋友，这个品牌的日式抹茶慕斯蛋糕是一个不错的选择。使用优质的日本抹茶粉，结合轻柔的慕斯，创造出独特的苦甜味道。

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