芝士肠仔蛋糕：芝士肠摆盘？

本篇文章给大家谈谈芝士肠仔蛋糕，以及芝士肠摆盘对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蛋糕和面包的制作流程及所需要的器具和材料?
• 2、Q软咸香的芝士肠仔面包
• 3、香肠面包怎么做

蛋糕和面包的制作流程及所需要的器具和材料?

1、做蛋糕需要的工具有：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。

2、基本面团材料： 高筋面粉 500g 细白糖 80g （不是很甜，如果不放馅料，个人认为可以加到90g） 面包改良剂 1茶匙（我没加，但事实证明也很好吃。

3、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放 至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡***即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。

4、首先要将黄油融化打发好，在将面包机先进行预热，之后将拌好之后的面糊倒进去。直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。

Q软咸香的芝士肠仔面包

芝士肠仔面包 食材准备：高筋面粉250g、冰牛奶140g、黄油20g、糖20g、酵母3g、鸡蛋1个。辅料：番茄酱、沙拉酱、香葱、奶酪碎、香肠。具体做法 除黄油外，把所有食材倒入厨师机中。

超可爱的肠仔小面包材料：波兰种：高粉40克、水40克、酵母1克。主面团：高粉160克、鸡蛋液25克、水70克、糖15克、盐1克、酵母2克、黄油15克。

香肠芝士面包的做法 酵头：酵母用温水溶解，倒入做酵头的其它全部材料，用筷子搅匀。

鸡蛋打进碗里，打散，留出5g擦面包表面。准备好肠仔，准备好芝士片，最好先把包装撕掉。厨师机和面盆里加入面粉、鸡蛋液、盐、奶粉、砂糖、水。用筷子搅成絮状。

葱香芝士肠仔包的做法 称取配方中除黄油跟盐的所有材料放入和面桶。（注意中种面团要撕碎放入）选择和面功能20分钟按确定。加入奶油的面团开始揉面的时候会显得非常湿烂，不要担心，揉吸收就好了。

香肠面包怎么做

做法 把除香肠所有食材揉成面团，微微出膜即可，分成60个小剂子，香肠切块。模具刷油，把小面剂放入，再把香肠压进去，温暖湿润处发酵至明显变胖，挤上番茄酱、沙拉酱，一点芝麻和葱花。

步骤：将除了香肠以外的所有原料，按顺序放入面包机。 鸡蛋要打散，只放30g，剩下的最后用来刷面 面揉好后发酵至倍大，案板撒面，把面团放到案板上按扁，然后分成份，揉成圆球，盖上保鲜膜醒15分钟。

酵头：酵母用温水溶解，倒入做酵头的其它全部材料，用筷子搅匀。

准备材料：高筋粉135g、全麦粉45g、冰牛奶126g、蛋黄1个、酵母3g、盐5g、老面50g、香肠30g/根*芥末籽酱若干。

用生的火腿肠做面包不要先烤熟。面包烤好之后就没办法吧火腿肠和面包连在一起了。要在面包发酵好之后，醒一下完事以后擀成牛舌形放入纸托里，把香肠放在面包中间，用手指按到底。挤上番茄酱和沙拉酱。

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