切蓝莓生日蛋糕照片：蓝莓切开图片大全？

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本文目录一览：

• 1、蓝莓奶油冻芝士蛋糕的家常做法
• 2、蓝莓生日蛋糕怎么做
• 3、水果生日蛋糕:给生日最好的惊喜!
• 4、蓝莓果酱生日蛋糕做法

蓝莓奶油冻芝士蛋糕的家常做法

消化饼干压成碎屑，黄油隔水加热至融化，混合搅拌均匀，平铺在蛋糕模底压平压实。奶油奶酪与鱼胶片隔水加热至融化，加入糖粉、蛋黄、两勺柠檬汁，搅拌均匀。淡奶油用打蛋器打发，与步骤（2）混合。

用电吹风吹模子的周围，吹一阵就试一下看能不能脱模，不然吹太久会把蛋糕吹化的。（2）：用热毛巾敷！这样比较不容易吹过头，可是每隔一段时间都还是需要将毛巾重新加热的。

蓝莓冻芝士蛋糕算是比较好吃的一种蛋糕了，那么蓝莓冻芝士蛋糕怎么做呢？找一个大于慕斯圈的平盘子，清洗干净。直接把慕斯圈放在盘子正中间。奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖擀碎。

蓝莓重芝士蛋糕的做法 黄油隔热水融化或者放微波炉加热融化成液态 消化饼装袋敲碎 把消化饼碎倒进黄油里混合，混合后倒进烘培模具压平压实，再把蓝莓放饼干上，用保险袋把整个模具包好放冰箱冷藏着。

寸圆形蓝莓冻芝士蛋糕配方：糖渍蓝莓：蓝莓120克，细砂糖40克。蛋糕体：奥利奥饼干120克，黄油45克，马斯卡彭奶酪150克，浓稠酸奶120克，淡奶油120克。

蓝莓生日蛋糕怎么做

1、蛋清和蛋黄分离，蛋清加入糖备用，用电动打蛋器，打发至干性发泡。加入蛋黄搅匀，筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀。装进裱花袋备用。把面糊挤入烤盘里，表面抹平。烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟。

2、原味蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺（5ML），香草精少许。蓝莓奶油馅：基础奶油霜或法式奶油霜90克，蓝莓果酱40克。

3、步骤：牛奶加糖搅拌至糖融化。加入玉米油搅拌至完全乳化，打入两个鸡蛋搅拌均匀。松饼预拌粉过筛倒入牛奶蛋液中，拌匀。面糊倒入纸杯，八分满，放上几粒新鲜蓝莓，烤箱180度，烘烤25-30分钟。

4、将A中的奶油乳酪放入钢盆中拌至软化，加入细砂糖与玉米粉拌匀，再依序加入其他材料拌匀。将烤模抹上1层奶油，放入戚风蛋糕，倒入作法1抹平（须预留约80公克装饰用）。

5、生日蛋糕有很多种类型，这里以比较容易上手的冻芝士蛋糕为例。6寸圆形蓝莓冻芝士蛋糕配方：糖渍蓝莓：蓝莓120克，细砂糖40克。蛋糕体：奥利奥饼干120克，黄油45克，马斯卡彭奶酪150克，浓稠酸奶120克，淡奶油120克。

6、今天做的蓝莓果酱蛋糕，放了果酱在蛋糕里，吃起来会有果酱的甜香，味道挺好。为了搭配背景，我给它加了一点颜色，变成真正的“蓝”莓蛋糕了。

水果生日蛋糕:给生日最好的惊喜!

1、然后，我们需要准备水果。任何水果都可以用来装饰水果生日蛋糕，不过选择颜色鲜艳、口感清新的水果最佳。可以选择草莓、蓝莓、柠檬、猕猴桃、橙子、香蕉等等。将水果切成薄片或者小块，摆放在蛋糕上，装饰成你心目中最漂亮的样子。

2、准备两个无水无油干净的大碗。另外再准备一个小碗，把吉利丁粉先泡上，备用。把蛋清和蛋黄分离，分别放入两个大碗里，要确保蛋清里边[_a***_]蛋黄。把细砂糖倒入蛋黄里，用手动打蛋器搅打至糖融化。

3、适合水果蛋糕的水果 亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。

4、切开分享一下了。提示：戚风蛋糕需要提前准备好，次日在裱花完成生日蛋糕制作。

5、把六个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离（装蛋清的盆一定要无水无油。蛋清一定不能混有蛋黄！）蛋黄中加15g糖（调味勺3勺）搅拌均匀 继续加120ml（普通汤匙8勺）纯牛奶，搅拌均匀。

6、建议你做水果生日蛋糕教好。水果蛋糕 配 料：白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。·操 作：切碎：将几种水果切成小块。

蓝莓果酱生日蛋糕做法

牛油室温放软2个小时切小粒或者小块加入砂糖用电动打蛋器打至羽毛状。鸡蛋分个打入内继续打均匀后放入蓝莓果酱打均匀后再分2-3次倒入奶油继续打均匀。

原味蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺（5ML），香草精少许。蓝莓奶油馅：基础奶油霜或法式奶油霜90克，蓝莓果酱40克。

蛋白加糖打至硬性发泡状态。蛋黄中加糖打散，再加入果酱搅打均匀。加入色拉油，搅打至油完全融合。加入牛奶，拌匀。筛入低粉和玉米淀粉，拌匀。

蓝莓酱于奶油霜混合，用刮刀拌匀。1蓝莓慕斯装入裱花袋中。1慕斯圈包裹锡纸，蛋糕片放入底部，留出中间的一块。1挤入蓝莓慕斯。1挤入蓝莓的上面覆盖一层，再挤入蓝莓慕斯。

步骤step 1 先称好黄油。步骤step 2 加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。步骤step 3 蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。步骤step 4 奶油奶酪隔热水软化。步骤step 5 分次加入蛋黄搅匀。

将慕斯液倒进去， 放入蓝莓果肉，然后，放入一片蛋糕片。放冰箱冷藏至凝固。1吉利丁片用冰水泡软，草莓酱加入适量水和吉利丁片，搅拌至溶化。1然后，倒入凝固好的慕斯糊里，继续放冰箱冷藏至凝固。

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