四寸奥利奥芝士蛋糕,6寸奥利奥芝士蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四寸奥利奥芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四寸奥利奥芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 奥特曼奥利奥芝士蛋糕做法？

奥特曼奥利奥芝士蛋糕做法？

1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，

搅拌约半小时到一小时；

2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意

：一定要 是逐次，这样才能充分混合）；

3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；

4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；

5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时；

6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。

1/10 取100克奥利奥饼干碎，加入30克淡奶油，混合



2/10 圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部，将步骤一中的奥利奥倒入一部分



3/10 用擀面杖将底部压实



4/10 剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现，打发好的淡奶油放冰箱冷藏，备用



5/10 软化好的奶油奶酪加入剩下的30克糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀



将奥利奥捣碎加入融化的黄油搅拌，让黄油和奥利奥充分混合，混合好后倒入蛋糕模具，将饼干底压实，放入冰箱冷藏，马斯卡彭室温软化，翻拌顺滑，加入炼乳和香草精，搅拌均匀，形成蛋糕糊，淡奶油打发至稍有纹路，打发好的淡奶油加入到蛋糕糊中，搅拌均匀，吉利丁片提前冰水泡软，隔热水融化，加入蛋糕糊中，搅拌均匀。

奥利奥饼干掰碎，放入蛋糕糊中，将饼干和蛋糕糊充分搅拌，蛋糕糊倒入装有饼干底的模具中，震出气泡，放入冰箱冷藏4小时以上，用热毛巾捂一会或者吹风机吹一下四周，更容易脱模，将蛋糕的四周和顶部撒上奥利奥碎，装饰一下，奥利奥芝士蛋糕就做好了。

到此，以上就是小编对于四寸奥利奥芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于四寸奥利奥芝士蛋糕的1点解答对大家有用。

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