自制水果巧克力慕斯蛋糕,自制水果巧克力慕斯蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制水果巧克力慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自制水果巧克力慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力慕斯蛋糕的配料及做法？
2. 巧克力慕斯蛋糕的做法？
3. 8寸无奶油巧克力慕斯蛋糕做法？
4. 巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？
5. 怎样做巧克力慕斯蛋糕？

巧克力慕斯蛋糕的配料及做法？

用料

鸡蛋 700克

细砂糖 475克

低筋面粉 400克

可可粉 75克

泡打粉 7.5克

sp蛋糕油 25克

牛奶 75克

黄油 137.5克

巧克力慕斯蛋糕底的做法

巧克力慕斯蛋糕的做法？

很简单，只需要几个步骤就能做出美味的蛋糕。
做巧克力慕斯蛋糕很简单。
首先，巧克力慕斯蛋糕的材料很简单，只需要巧克力、鲜奶油、鸡蛋和糖就可以了。
其次，制作过程也很简单，只需要将巧克力融化，加入鸡蛋和糖混合，最后加入鲜奶油搅拌均匀即可。
如果想要让巧克力慕斯蛋糕更加美味，可以在蛋糕底部加入饼干碎屑或者坚果碎屑，也可以在表面撒上可可粉或者巧克力碎片。
此外，还可以根据自己的口味添加一些香草精或者咖啡粉等调味料，让蛋糕更加丰富多彩。

做法可以参考以下步骤：

1. 准备材料：巧克力、鲜奶油、蛋黄、白糖、蛋白、糖粉、饼干碎。

2. 将巧克力隔水加热融化，备用。

3. 将鲜奶油加热至微温，加入融化的巧克力，搅拌均匀。

4. 将蛋黄和白糖混合搅拌均匀，加入巧克力混合物中，继续搅拌均匀。

巧克力慕斯蛋糕制作的主要食材是淡奶油，鸡蛋，巧克力；简要步骤是将蛋黄打匀，加入柠檬汁、色拉油、盐，可可粉，拌匀。再筛入低粉。蛋白中加入糖，打至硬性发泡，倒入可可蛋黄糊中，倒入模具中，放入烤箱。

淡奶油打发后与牛奶、柠檬汁、鱼胶粉、可可粉、溶解黑巧克力搅拌均匀，倒入慕斯模即可。

8寸无奶油巧克力慕斯蛋糕做法？

第1步、先做一个八寸的可可戚风。准备材料，称重。



第2步、分离蛋清蛋黄！蛋清碗要保证无水无油。



第3步、蛋黄加20克砂糖，45克牛奶，40克玉米油用手动打蛋器完全混合均匀。



第4步、混合后的蛋黄液。



第5步、低粉，泡打粉，可可粉混合过筛两遍，加入蛋黄液中。



巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？

1. 奶油奶酪室温软化。

2. 吉利丁粉加牛奶拌均。

3. 奶油奶酪隔水融化，如果拿出来是软的，可以不融化，直接加糖打发，我是因为家里冰箱有问题，放冷藏室的芝士结冰了。

4. 加白砂糖，搅拌均匀。

5. 加泡好的利丁粉，搅拌均匀。

6. 奶油打发，打到6分发就可以。

7. 打发好的奶油倒入奶油奶酪糊中。

8. 慕斯圈底垫一片蛋糕。

9. 放上水果。

10. 倒入250g的慕斯糊。

怎样做巧克力慕斯蛋糕？

步骤：1.奥利奥碎加入融化的黄油液拌匀，倒入模具后冷藏；2.牛奶、淡奶油、蛋黄隔热水搅匀，倒入黑巧、朗姆酒和吉利丁粉拌匀；3.淡奶油加糖打至六分发后与黑巧液混合均匀；4.倒入模具冷冻20分钟，再重复步骤制作白巧层即可。

巧克力慕斯蛋糕是巧克力爱好者的***，慕斯蛋糕口感细腻,入口即化,通过各种水果等辅料的变化,可以使其产生丰富的口味,被称为蛋糕中的极品，这么好吃的蛋糕自己在家就能做，是不是心动了？

材料：

奥利奥碎80g、黄油40g、牛奶30g、蛋黄1个、淡奶油60g、黑巧40g、吉利丁粉3g、朗姆酒5g、淡奶油100g、糖粉20g（黑巧层）牛奶30g、蛋黄1个、淡奶油60g、白巧40g、吉利丁粉5g、朗姆酒5g、淡奶油100g、糖粉20g（白巧层）

步骤：

1.奥利奥碎加入融化的黄油液拌匀，倒入模具中压实放入冰箱冷藏；

2.牛奶、淡奶油、蛋黄隔热水搅匀，倒入黑巧拌匀至融化，倒入朗姆酒和吉利丁粉拌匀；

3.100g淡奶油加糖打至六分发，将淡奶油与黑巧液混合均匀；

4.倒入模具冷冻20分钟，再重复步骤制作白巧层。倒入模具后冷藏过夜；

5.取出后，用吹风机吹模具边缘，使模具脱落，最后在表面挤上适量奶油作为装饰。

到此，以上就是小编对于自制水果巧克力慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制水果巧克力慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。

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