抹茶甜品巧克力蛋糕的做法,抹茶甜品巧克力蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶甜品巧克力蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶甜品巧克力蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶熔岩巧克力的做法？
2. 抹茶慕斯巧克力味曲奇怎么做？
3. 巧克力/抹茶心太软怎么做好吃？

抹茶熔岩巧克力的做法？

安佳无盐黄油 10g

鸡蛋 1个

红糖 10g

水/牛奶 70ml

香蕉 1根

↓粉类↓ 

低筋面粉 100g

抹茶粉 6g

无铝泡打粉 5g（即一小勺）

小苏打 1.2g（1/4小勺）

是将抹茶粉和细砂糖混合在一起，加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。
之后将巧克力隔水加热至溶化，再与抹茶糊混合搅拌，再加入鸡蛋和蛋黄拌匀，最后将面粉筛入，搅拌均匀即可。
将混合好的巧克力糊倒入烤盘中，加热至180度烤10-15分钟，取出后略微冷却，即是美味的抹茶熔岩巧克力了。
抹茶熔岩巧克力是一道比较受欢迎的甜点，其制作方法较为简单，而且口感独特。
抹茶的味道浓郁，颜色翠绿，加上熔岩的巧克力口感丰富多样，深受食客的喜爱。
制作时需要注意火候和烤箱温度，以免熔岩巧克力太过熟，影响口感。
同时，也可以在制作时加入其他的材料，如杏仁、蔓越莓干等，让抹茶熔岩巧克力更加美味。

用料：鸡蛋 2个，色拉油 15克，细砂糖 15克，热水 45克，可可粉 8克，低筋面粉 20克，黑巧克力70% 90克，蛋黄 2个，奶油 200克，牛奶巧克力33% 20克。

做法：

1.准备可可戚风材料，玉米油可可粉混合，加水搅拌乳化后加低筋粉。

2.加蛋黄搅拌。这个时候烤箱可以170℃预热了。刚好家里开了柠檬，就滴一点点去腥，没有也无所谓。

3.蛋白打发小弯钩，要一勺蛋白到可可糊混合均匀，把前面的糊倒回去蛋白霜里，z字搅拌。

4.170℃烤12分钟 ，自己留意下，熟了就可以。

材料；超市常见白巧克力215g 淡奶油200ml 抹茶粉8g 蛋黄一个 （喜欢偏苦可以加抹茶粉多一点）

白巧切碎

淡奶油和蛋黄放到锅里搅拌，最小火，不可煮沸。趁热拿一点出来打湿抹茶粉。

一点一点把锅中的液体和抹茶粉搅拌均匀，不可有渣，调到顺滑最小火加热到烫手的温度，千万不可煮沸，把巧克力倒入然后充分融化。

过筛，把模具放入油纸，倒入模具要慢可以拉破气泡，放入冰箱冷藏一夜。

最后筛上抹茶粉就可以

抹茶慕斯巧克力味曲奇怎么做？

步骤1

拿黄油切小块出来软化

步骤 2

软化可以了

步骤 3

电动打蛋器低速打发成羽毛状并发白

步骤 4

往25克温水放入35克糖霜，用手动打蛋器打匀

步骤 5

把糖水倒进打发好的黄油里继续打发两分钟左右，我是用手动打蛋器打发，避免溅出来，直到完全融合在一起

抹茶粉50克加热水融化后，加入一点盐还有白砂糖奶油打发起来，用蛋清和白砂糖打发起来加入柠檬汁打发混合一起打发起来，加入鸡蛋液和黄油打发起来加入一块炼奶和一点旺仔牛奶和一点玉米油打发起来，混合一起，打发鲜奶油和一点盐吉丁片打发一下加入融化的白巧克力融化放进去混合一起过筛低筋面粉和玉米淀粉，放进烤箱里烤30分钟左右，把一块奥利奥抹茶冰淇淋饼干打碎后放进磨具里，把烤好的蛋糕放进磨具里冷藏8个小时后，打发淡奶油加入抹茶粉混合，放进裱花袋挤出来涂抹均匀后，撒上糖粉，用白色奶油弄一个造型，撒上水果装饰

巧克力/抹茶心太软怎么做好吃？

用料 鸡蛋 1个低粉 35g抹茶粉 5g砂糖 30g无盐黄油 40g白巧克力 40g抹茶心太软的做法 砂糖30g抹茶心太软的做法 步骤1无盐黄油40g抹茶心太软的做法 步骤2白巧克力（朱古力）40g抹茶心太软的做法 步骤3鸡蛋一颗抹茶心太软的做法 步骤4低粉35g抹茶心太软的做法 步骤5抹茶粉5g抹茶心太软的做法 步骤6黄油 白巧克力 放在无水无油的盆里 然后隔水加热至完全融化 抹茶心太软的做法 步骤7加入糖 搅拌至糖完全融化抹茶心太软的做法 步骤8去掉热水加热 加入鸡蛋 抹茶粉 搅拌均匀（如果一开始太烫 可以晾凉一点再加入鸡蛋 不要过于烫 鸡蛋会变蛋花呃……）抹茶心太软的做法 步骤9加入低粉 继续搅拌 直到混合物变成光滑无颗粒的[_a***_]糊 可以连续的流下来 抹茶心太软的做法 步骤10半成品抹茶心太软的做法 步骤11模具内壁涂上黄油防粘 平均倒入面糊 之后用保鲜膜包起来放在冰箱冷藏30分钟（不是冻住那层！！！如果你所在地区不是夏天也不是热带 那你可以包好保鲜膜就放在厨房 模具选稍微深一点的 可以比纸杯蛋糕模具再深一些）抹茶心太软的做法 步骤12如果你冷藏了 烤箱220摄氏度烤9分钟/ 没冷藏的180摄氏度烤9分钟（各家烤箱不同 这方子本来用的是双层的家用小烤箱 在米国的童鞋们一般房子里都是自带的大烤箱 功率会比较大 所以可以稍微低一点温度 不要考过了 那就全熟了不会流芯了）抹茶心太软的做法 步骤13出炉～ 表面微微焦掉一些 不碍事哈 等它们冷却一下脱模抹茶心太软的做法 步骤14加上你喜欢的口味的冰激凌！我加的还是抹茶味的～抹茶心太软的做法 步骤15开动吧！哈哈 我太贪心啦 放了一大坨冰激凌～ 抹茶心太软的做法 步骤16啦啦啦啦～ 流芯啦～～～你总是心太软～ 心太软～

到此，以上就是小编对于抹茶甜品巧克力蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶甜品巧克力蛋糕的做法的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.adxtrem.com/post/21225.html