鸡肉紫薯慕斯蛋糕,鸡肉紫薯慕斯蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉紫薯慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鸡肉紫薯慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸紫薯慕斯的做法？

油炸紫薯慕斯的做法？

1/28蛋糕坯原料备用。鸡蛋三只，细砂糖50克，低筋面粉60克，牛奶40克，食用油40克，白醋数滴。

2/28三个蛋黄加20克糖。

3/28用手动打蛋器搅拌均匀，

4/28然后分别加入40克牛奶和40克食用油，搅拌均匀。

5/2860克低粉筛入蛋黄糊内。

6/28搅拌成无颗粒的蛋黄糊。

7/28蛋白中滴入几滴白醋，先用慢速打到呈粗泡。然后分三次加入30克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小直尖的状态。

8/28取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中。

9/28用刮刀搅拌均匀，然后加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。

10/28将面糊倒入铺了油纸的模具内。

到此，以上就是小编对于鸡肉紫薯慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肉紫薯慕斯蛋糕的1点解答对大家有用。

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