樱花芝士蛋糕六寸,樱花芝士蛋糕六寸多少钱
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于樱花芝士蛋糕六寸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍樱花芝士蛋糕六寸的解答，让我们一起看看吧。慕斯蛋糕的做法？八寸方形戚风蛋糕怎么做如何做好吃？慕斯蛋糕的做法？巧克力慕斯酱用料牛奶 50g吉利丁片 10g黑巧克力 86g淡奶油 200g白砂糖 20g朗姆酒 几……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于樱花芝士蛋糕六寸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍樱花芝士蛋糕六寸的解答，让我们一起看看吧。
- 慕斯蛋糕的做法？
- 八寸方形戚风蛋糕怎么做如何做好吃？
慕斯蛋糕的做法？
巧克力慕斯酱用料
牛奶 50g吉利丁片 10g黑巧克力 86g淡奶油 200g白砂糖 20g朗姆酒 几滴 （怕吃了酒驾的可不加，只是加了吃起来口感更回味，没那么腻）
第一步，将蛋白蛋黄分离，蛋清放入干净无油无水的盆中，然后将牛奶和色拉油和蛋黄混合，先加入10g细砂糖，搅拌均匀。
第二步，将低筋面粉40g、可可粉5g，盐少许，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
要搅拌至无粉末状态。
（图片来源网络，侵删）
第三步，预热烤箱，上下火均为160度，然后打发蛋白至干性发泡，一开始打发蛋白的时候滴几滴柠檬叶，然后在打发过程中分两次加入砂糖，干性发泡的状态就是提起来打蛋器尖端成三角形。
大家好，我是于可可美食记
给大家分享一款口味清新、颜值杠杠，充满桃花运的樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕， 它入口即化，好吃到爆 ~~不需要奶酪奶油、不需要烤箱、不需要微波炉，简简单单的慕斯就可以搞定，下面就为大家详细分享一下做法。
用料：
底座部分：奥利奥饼干80g，黄油40g
慕斯部分：酸奶250g，吉利丁片15g，牛奶100ML，糖25g，饼干3块
做法步骤：
1、粉色奥利奥饼干去除夹心，樱花奥利奥粉色部分（去夹心）用擀面杖或者是料理机擀成粉状；
2、黄油隔水融化，或微波炉融化倒入饼干碎，拌匀至饼干碎充分吸收黄油，6寸模具压平放入冷藏30分钟。
3、将15g吉利丁片，用适量凉白开浸泡，泡软后拿出，沥干水。
4、入温牛奶中，吉利丁片融化即可，加入白糖搅拌均匀。冷却后加入浓稠酸奶，加入些奥利奥饼干碎用刮刀翻拌均匀。
一般家庭做都做八寸蛋糕，不管方形还是圆形，原料不同做出来的口味就不同，普通蛋糕材料是:低粉85克，鸡蛋5个，糖70克，油50克，水50克。要想做出别的口味来，就可以把水换成别的东西，此如柠檬汁，桔子汁，南瓜泥，我还用过菠菜泥，做出的蛋糕是绿色的，看你的口味喜欢什么。
八寸的方形戚风蛋糕。可以用蓝风车或者说是安佳淡奶油简单的做一下抹面和标花，然后中间放上喜欢吃的水果。可以是菠萝，芒果，可以吃草莓。然后中间夹馅的话，可以加上草莓馅儿，或者说是芒果馅儿现在还有凤梨，中间夹凤梨的，也非常的好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 美玫低筋面粉140g 鸡蛋6个（平均每个52克） 纯牛奶70g 玉米油（减油了）40g 白醋（没柠檬了才用白醋代替）1小滴 冰糖粉（蛋黄）45g 冰糖粉（蛋白）90g 泡打粉2g 盐少许 6寸和8寸戚风蛋糕一起来的做法步骤 1. 做蛋糕的全部材料。
2. 先将蛋白与蛋黄分离，分别装入两个盆里。装蛋白的盆里必须无水无油。
3. 先做蛋黄糊，用手动打蛋器将蛋黄搅拌几下后加入糖粉拌匀。
4. 然后倒入玉米油拌匀，再倒入纯牛奶继续拌匀。
5. 将低粉过筛入蛋黄里，继续拌匀。
6. 搅拌好的蛋黄糊浓稠细腻。
7. 打发蛋白，先加入一点盐，将蛋白打至泡状时；加入3分之1的糖粉和一小滴醋，继续打发；打至有浓密泡状时，加入剩下的2分之1的糖粉，继续打发；打到有明显纹路时，加入剩下的全部糖粉。每次加入的糖粉必须打匀后，才能再加入糖粉继续打。
8. 打到提起打蛋器，盆里和打蛋器的蛋白能竖起小尖钩而不倒（不要打得太挺），反过盆来，蛋白也不流动，蛋白糊就ok了。
9. 将小部份蛋白糊放入蛋黄糊里拌匀。
10. 将拌匀的蛋黄糊倒入蛋白糊里，轻而快地上下翻拌均匀，千万不要划圈拌。
到此，以上就是小编对于樱花芝士蛋糕六寸的问题就介绍到这了，希望介绍关于樱花芝士蛋糕六寸的2点解答对大家有用。
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kodinid时间2024-12-21 23:52:52分类芝士蛋糕浏览60
