蓝莓蛋糕蒸锅的做法窍门,蓝莓蛋糕蒸锅的做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓蛋糕蒸锅的做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓蛋糕蒸锅的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓核桃的做法？
2. 蒸蛋糕要多长时间用大火还是小火？
3. 麻山药蓝莓泥的做法？
4. 蓝莓干馒头的做法？

蓝莓核桃的做法？

用料：

铁棍山药200克，芝麻核桃粉一小碗，蓝莓干一小碗，食盐2克

制作步骤：

1、将铁棍山药削皮，切成小节，放入蒸锅内蒸透，需中火30分钟左右。

2、取出200克铁棍山药打成泥状，也可用擀面杖碾压，加入一小碗黑芝麻核桃粉，再加入适量温水浸润泡软过的蓝莓干，以及2克食盐，放一起搅匀。

3、山药泥粘度很好，有铁棍山药特有的香味，加上泡软的蓝莓干和黑芝麻核桃粉，捏月饼馅团子的时候就特别香。如果用50克的月饼模，馅可以留30克。烤好的无糖无油山药芝麻核桃蓝莓馅月饼，味道软糯香，吃了无负担哦。

小贴士：

核桃仁不用打得太细，碾碎加入细的芝麻粉口感更好；蓝莓干的甜度特别低，也可换成别的果干，如蔓越莓干等，最好用温水泡软，再加入到山药泥里。

蒸蛋糕要多长时间用大火还是小火？

蒸蛋糕大火蒸15分钟，蒸好后焖5分钟即可，下面介绍做法：准备材料：低粉110克、鸡蛋4个、白糖70克、玉米油30克、蔓越莓干适量制作步骤：1、原料准备好。2、全蛋打入盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。3、倒入玉米油，低速打10秒。4、筛入混合好的低粉。5、拌匀。6、将面糊装入模具，撒蔓越莓干，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子，大火蒸15分钟。7、蒸好后焖5分钟再揭锅盖。8、蒸蛋糕就做好了。

蒸蛋糕要多长时间：

这要看蛋糕尺寸是多少，还有用什么蒸，温度和蛋糕的大小都会影响蒸蛋糕的时长，一般来讲10-15分钟左右的时间，纸杯蒸蛋糕只需要蒸20-30分钟。

蒸蛋糕用中小火

用料：新鲜鸡蛋(分开蛋黄、蛋清)2个、牛奶85g、色拉油15g、低筋面粉80-85g、盐1g、白砂糖45g
做法：1、牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉。

3、加入2个蛋黄，搅拌均匀。

4、蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分。

5、把步骤4打发好的蛋白分两次加入到步骤3的蛋黄糊中，翻拌均匀。

麻山药蓝莓泥的做法？

制作麻山药蓝莓泥的做法如下：

材料：

- 100克麻山药

- 100克新鲜蓝莓

- 适量蜂蜜或糖（可根据个人口味添加）

步骤：

1. 将麻山药洗净去皮，切成小块。

2. 将麻山药放入蒸锅中蒸熟，大约需要10-15分钟，直到麻山药变软。

蓝莓干馒头的做法？

材料： 1.山药 100g 

2.蓝莓干 50g 

3.面粉 300g 

4.糖 30g 

5.酵母 5g 

6.水 150ml 

7.食用油 20ml 

做法： 1.将山药去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。 

2.将蓝莓干切碎备用。 

3.将面粉、糖、酵母混合，加入山药泥、蓝莓干和水，揉成面团。

1/9 蓝莓干温水浸泡，放冰箱一晚

2/9 南瓜去皮去瓤，切成片，大火蒸8分左右，用筷子搓下，熟透取出，再用勺子压成泥。

3/9 酵母用温水溶化，加蓝莓干和面粉，用筷子搅拌，可以加些温水。和面成团。

4/9 酵母加糖用温水溶化，加蓝莓干和面粉，用筷子搅拌，可以加些温水。和面成团。放置温暖的地方一个小时左右。最好盖起来。

到此，以上就是小编对于蓝莓蛋糕蒸锅的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓蛋糕蒸锅的做法窍门的4点解答对大家有用。

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