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花甲粉丝慕斯蛋糕:花甲粉丝慕斯蛋糕怎么做?

kodinidkodinid时间2024-06-11 16:45:16分类慕斯蛋糕浏览9
导读:今天给各位分享花甲粉丝慕斯蛋糕的知识,其中也会对花甲粉丝慕斯蛋糕怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览: 1、奥利奥酸奶慕斯蛋糕怎么做? 奥利奥酸奶慕斯蛋糕怎么做?...

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奥利奥酸奶慕斯蛋糕怎么做?

蛋糕制作 先把蒸好的蛋糕胚切片,大小要比模具小一圈。 取出冷藏好的奥利奥饼底,先铺一层慕斯糊,铺平以后放一层蛋糕胚,再铺一层慕斯糊,再放一层蛋糕胚,最后把剩下的慕斯糊全部倒进模具里铺平。 (一定要把蛋糕胚周围的空间都用慕斯糊填满,模具震荡来赶气泡) 封好保鲜袋,冰箱中冷藏4小时以上。

酸奶慕斯蛋糕是哩哩刚学烘焙的第一个下手对象,还是蛮简单的,一些平时的小素材就能做出好吃的慕斯蛋糕~而且一法通百法通,只要你会做一个,其他款式和口味也就可以随便DIY了,材料:奥利奥饼干95克、酸奶200毫升、奶酪140克、吉利丁片15克、黄油25克、纯牛奶100毫升、白砂糖40克。

花甲粉丝慕斯蛋糕:花甲粉丝慕斯蛋糕怎么做?
(图片来源网络,侵删)

首先做饼干底层:将现成的奥利奥饼干屑倒入碗中,(注:现成的饼干屑也不是很碎,建议用搅拌或者擀面杖继续打磨)将黄油隔水加热融化后与饼干屑混合,隔温水搅拌至均匀完全的浸透到饼干屑里。

黄油60克,淡奶油200克,吉利丁片10g,细砂糖15克,酸奶200克,奥利奥碎2份适量。先把奥利奥压碎,需要装成两份,第一份用。来做蛋糕的底,第二份用来放入慕斯液中。将吉利丁片泡软,再挤干水分,然后隔热水融化。融化好的吉利丁片不要拿出来,继续保持热呼呼的状态,不然会结成膏。

奥利奥酸奶慕斯蛋糕的制作方法:首先,将奥利奥饼干碎与融化的黄油混合,倒入模具冷藏。接着,将酸奶、白糖和淡奶油混合,加入吉利丁和奥利奥碎,倒入模具冷藏3小时以上。最后,在慕斯蛋糕冷藏定型后,放入奥利奥片,脱模即可。

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