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水***蓝莓慕斯蛋糕,水***蓝莓慕斯蛋糕好吃吗

kodinidkodinid时间2024-06-11 01:00:39分类蓝莓蛋糕浏览10
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水蜜桃蓝莓慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水蜜桃蓝莓慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。慕斯蛋糕配什么水果好吃?蛋糕的水蜜桃夹心怎么做?黄桃慕斯蛋糕是怎么做的?慕斯的做法?慕斯蛋糕配什么水果好吃?慕斯蛋糕可以搭配各种水果,以下是一些常见的搭配建议:1……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水蜜桃蓝莓慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水***蓝莓慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 慕斯蛋糕配什么水果好吃?
  2. 蛋糕的水蜜桃夹心怎么做?
  3. 黄桃慕斯蛋糕是怎么做的?
  4. 慕斯的做法?

慕斯蛋糕配什么水果好吃

慕斯蛋糕可以搭配各种水果,以下是一些常见的搭配建议:

1. 草莓:草莓的酸甜味道与慕斯蛋糕的柔滑口感相得益彰,可以为慕斯蛋糕增添一份清新的果香

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(图片来源网络,侵删)

2. 蓝莓:蓝莓的酸甜口感和慕斯蛋糕的奶香味道相互融合,可以带来一种独特的风味体验。

3. 芒果:芒果的香甜味道和慕斯蛋糕的丝滑口感相得益彰,可以为慕斯蛋糕增添一份热带风情。

4. 桃子:桃子的鲜甜多汁和慕斯蛋糕的细腻口感相互衬托,可以带来一种丰富的口感层次。

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(图片来源网络,侵删)

蛋糕的水***夹心怎么做?

1. 首先,将海绵蛋糕切成两片,将一片放在盘子里。

2. 然后,将水***切成小块,放入搅拌机中打成泥状。

3. 将打好的水***泥倒入碗中,加入适量柠檬汁白砂糖,搅拌均匀

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(图片来源网络,侵删)

4. 将水***泥涂在海绵蛋糕上,然后将另一片海绵蛋糕盖在上面。

5. 最后,用刀子在蛋糕表面刻上一些花纹即可。

先来制作桃子果冻,把吉利丁片冷水泡软,水***饮料和细砂糖小火加热融化,把泡软后的吉利丁片挤干水分放到水***饮料一起小火加热融化(切记不要煮过头,看到融化立即停过火)

拿出一个5寸的慕斯圈包好锡纸放在盘子里,把桃子饮料倒入慕斯圈冷藏

现在制作桃子慕斯,把吉利丁片冷水泡软,把水***切块放入榨汁机榨成果泥称重备用。

盆里放入三颗蛋黄,细砂糖香草精搅拌均匀,把牛奶加热到周边冒泡,一点一点的倒入蛋黄,要一点倒一边搅拌蛋黄,切记不要一下子倒太多小心蛋黄被烫熟了,牛奶和蛋黄搅拌均匀后,重新倒入奶锅煮一会备用。

奶油打6成发,把刚才煮好的蛋黄液体倒入淡奶油翻伴均匀,再加入桃子果泥翻伴均匀,桃子慕斯就制作好啦。

黄桃慕斯蛋糕是怎么做的?

用料:8寸方形戚风蛋糕1片、爱乐薇淡奶油250g、桃泥100g、酸奶100g、吉利丁片18g、糖粉35g、黄桃泥85g、黄桃罐头糖水100g、吉利丁片5g

步骤

1.桃子去皮切块

2.用料理棒打成泥

3.吉利丁片用冰水泡软

4.桃泥和酸奶10克糖混合均匀

5.吉利丁片隔水融化,和酸奶混合均匀

6.奶油打至6分发

7.取二分之一的奶油和混合好的酸奶混合拌均匀

8.再倒入剩余的奶油拌均匀

慕斯的做法

正宗慕斯的做法如下:

材料:黑巧100克、淡奶油185克、蛋黄2个、糖33克、吉利丁片3克、牛奶180克、手指饼干6块。

制作步骤:

将吉利丁片放入冰水中泡软。

把黑巧克力切成小块,放入碗中隔水加热至融化。

在加热的巧克力中加入鲜奶油、蛋黄和糖,搅拌均匀。

吉利丁片挤去水分后,放入巧克力溶液中融化。

鲜奶油打至7分发,加入巧克力溶液中拌匀

慕斯模具底部铺上手指饼干,刷上酒糖液。

倒入慕斯材料,铺平模具,放入冰箱冷藏4小时以上。

1· 先做戚风底,一个盆里加入蛋黄、水30、油30、过筛的低粉55,拌匀

2· 30g糖分三次加入蛋清。打至湿性发泡

3· 取3分之1蛋白到蛋黄里拌匀(不能画圈,像炒菜一样翻拌),

4· 再把和好的蛋糕糊倒回蛋白里拌匀

5· 烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊。摔几下震出气泡。放入提前预热10分钟烤箱180度15分钟左右(烤箱预热可以在打蛋白时开始,烤的温度参考自家烤箱温度高和结合烤蛋糕卷的时间)

6· 出炉趁热撕油纸,冷后就可以拿慕斯圈在蛋糕上切割两个当慕斯戚风底了,这个时间比烤一个戚风节约时间哈

7· 水***300g+16g牛奶打成泥(牛奶就是加入能成功打成泥就行)

8· 吉利丁冷水泡软。牛奶+糖30g隔水融化加入泡软的吉利丁拌匀至融化,小火

9· 200g奶油+20g糖打发,打成脱离液体就可以,

10· 吉利丁融化后稍稍冷却加入打好的水***泥,余下50g做镜面(也可以全部加入,做透明镜面。看个人哈)

到此,以上就是小编对于水***蓝莓慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于水***蓝莓慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。

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