新手草莓蓝莓蛋糕造型：蓝莓蛋糕好吃还是草莓蛋糕好吃？

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本文目录一览：

• 1、
• 2、生日蛋糕都有什么类型?哪种最好吃?
• 3、如何做蓝莓长条形蛋糕的做法
• 4、蛋糕制作及材料的解说

求草莓夹层蛋糕和蓝莓芝士蛋糕的做法.

糖 30克 蓝莓8克 玉米淀粉8克 步骤step 1 先称好黄油。步骤step 2 加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。步骤step 3 蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。步骤step 4 奶油奶酪隔热水软化。步骤step 5 分次加入蛋黄搅匀。

最好吃的蓝莓芝士蛋糕，关键做法超级无敌简单，搅一搅就成功。饼干底部分：消化饼干70g，融化黄油25g；将饼干碾碎，加入黄油搅拌均匀，倒入6寸模具，压实压平。

蓝莓芝士蛋糕 【材料】A：蓝莓果酱70克、干燥蓝莓干15克。B：消化饼干100克、融化黄油40克。C：奶油奶酪180克、糖40克、鸡蛋1个、牛奶60克、柠檬汁5克。D：玉米淀粉5克、低筋面粉5克、牛奶20克。

用电吹风吹模子的周围，吹一阵就试一下看能不能脱模，不然吹太久会把蛋糕吹化的。（2）：用热毛巾敷！这样比较不容易吹过头，可是每隔一段时间都还是需要将毛巾重新加热的。

倒入剩余芝士糊，冷冻30分钟。蓝莓镜面：材料：蓝莓酱、温水80g、吉利丁片5g步骤：温水中加入泡软的吉利丁搅化，倒在剩余蓝莓酱中，搅匀。过滤后淋在凝固的蛋糕上，继续冷冻2h或冷藏4h。

生日蛋糕都有什么类型?哪种最好吃?

问题一：生日蛋糕都有什么类型？哪种最好吃？ 蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。

海绵蛋糕（SpongeCake）主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。

抹茶蛋糕：抹茶蛋糕是元致亨蛋糕的另一款经典口味，绿茶香味浓郁，口感清新。对于喜欢抹茶的人来说，这款蛋糕可以增添生日的喜悦。草莓蛋糕：草莓蛋糕是元致亨蛋糕的一款水果口味蛋糕，口感丰富，草莓香味浓郁。

戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，是最常见的蛋糕种类。平常我们过生日时吃的生日蛋糕一般都是戚风做的主体，外面做奶油裱花装饰，放上新鲜水果，一个精致而美丽的生日蛋糕就完成了。

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。

原味，草莓味，奶油味，奶酪味，红枣味等等。

如何做蓝莓长条形蛋糕的做法

把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可，烤至表面金***。蓝莓长条形蛋糕 烤好的蛋糕冷却后，切去四周不规则的边角，然后用刀切成大小相等的3片。 制作蓝莓奶油馅。

做法步骤 蛋清和蛋黄分离，蛋清加入糖备用，用电动打蛋器，打发至干性发泡。加入蛋黄搅匀，筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀。装进裱花袋备用。把面糊挤入烤盘里，表面抹平。

鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

蛋糕制作及材料的解说

低筋面粉（蛋糕粉）：面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。玉米淀粉：***又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。

篇一：做蛋糕材料 ★材料：主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油 工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）★制作：拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

【材料】鸡蛋2个，蛋糕粉50克，黄油20克，牛奶20克，细砂糖45克，盐适量，奥利奥饼干碎适量 【步骤】黄油和牛奶放进小锅里，隔热水融化成液体。蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的打蛋盆里。

材料准备：低筋面粉85克、鸡蛋5个、纯牛奶40克、花生油40克、细砂糖90克、盐0.5克。将蛋黄蛋清分离。5个蛋黄里加入30克细砂糖。用打蛋器轻轻打散，但是不要把蛋黄打发。加入40克花生油。

做蛋糕基本需要什么材料 制作蛋糕最好选用低筋面粉， 这样做出来的蛋糕柔软口感好。再加上一些奶油和果酱，可以使蛋糕更加 美味。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的。蛋糕一般选用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

材料：鸡蛋，面粉，牛奶，砂糖 步骤：准备两个碗，用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也不能沾水。把分开好的蛋白和蛋黄分别盛于两个碗里。

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