树莓慕斯蛋糕翻译：树莓慕斯生日蛋糕图片？

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本文目录一览：

• 1、慕斯蛋糕用英语怎么说?
• 2、做慕斯蛋糕用粉吉利丁粉(不是吉利丁片)的比例是多少?比如100毫升液体用...
• 3、巧克力千层蛋糕味道描述?
• 4、树莓芝士慕斯蛋糕
• 5、树莓慕斯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
• 6、慕斯是怎么做的?慕斯有几种?

慕斯蛋糕用英语怎么说?

mousse [ mu：s ] .n. 冻奶油甜点 mousse ring..慕司圈 Mousse Cake..慕斯蛋糕 | 慕丝蛋糕 Some mousse will help to set the hair.擦些摩丝能帮助头发定型。

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。

蛋糕的英语单词是cake 拓展：蛋糕是一种由面粉、糖、蛋、奶油等材料组成的甜点，通常有各种不同的口味和形状。蛋糕在世界各地都有着悠久的历史和文化背景，是人们庆祝生日、婚礼等重大场合的必备品之一。

做慕斯蛋糕用粉吉利丁粉(不是吉利丁片)的比例是多少?比如100毫升液体用...

吉利丁粉和水的比例为1：20左右，即是大约5克的吉利丁粉，可以凝结100克的清水，不过这个比例是能凝固的基本比例，若是做果冻布丁之类的，建议吉利丁粉多放一些。

吉利丁和凝固液体的比例是1：40，即5g吉利丁可以凝固200g液体。一般6寸慕斯需要用到2-3片吉利丁片（5g一篇）；8寸慕斯用到4-5片吉利丁片。

一般用20克吉利丁粉即可，具体做法如下：用料：慕斯糊、酸奶400g、砂糖40g、淡奶油250g、吉利丁粉20g、牛奶60g、水果250g。做法：首先准备烤好的蛋糕胚。水果切成小块备用。

如果要做果冻布丁，一般建议按1：16的比例操作；如果做慕斯，一般6寸用10克吉利丁片，8寸用20克吉利丁片。鱼胶粉，又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。

为了便于换算，吉利丁片调整用量到6g/100g液体，粉状调整为7g/100g液体，可以得出吉利丁片与吉利丁粉的用量换算大概在1：0.75这个比例左右，做出来之后的果冻，无论口感还是状态都是非常接近的。

通常，1茶匙的吉利丁粉需要与5～5g的液体混合。混合后，同样需要将液体加热至60-80°C以帮助吉利丁粉溶解。有些食谱可能还会要求将溶解后的吉利丁粉液体过滤，以确保口感顺滑。

巧克力千层蛋糕味道描述?

1、好。这款***巧克力千层蛋糕，四层榛仁巧克力酱，巧克力香醇浓厚，细腻丝滑，口感非常好，再搭配上香甜可口略带嚼劲的千层饼皮，吃起来口感层次丰富，味道非常好。价格非常便宜，只需要35元就可以购买。

2、千层蛋糕是一种非常受欢迎的糕点，它由多层酥皮和甜味的奶油或巧克力蛋糕组成，口感酥脆，且甜度适中。

3、外观上***颜色发生变化，生成可可豆特有的红褐色色素，豆仁会收缩与种皮剥离。高品质巧克力闻起来有自然的清香，而酸味正是影响巧克力香气关键。

4、制作完成的千层酥皮口感酥脆，内部柔软，香甜味道就宛如降临了天堂。千层蛋糕大小各异，在味道上也大不一样。

树莓芝士慕斯蛋糕

蓝莓夹心芝士慕斯蛋糕 蓝莓酱：材料：蓝莓200g、糖25g、半个柠檬汁步骤：全部材料倒入小锅中，小火熬制成酱，晾凉备用。

淡奶油加糖打发至可流动状态。倒入蓝莓液，搅拌均匀。最后，加入牛奶吉利丁液拌匀。1慕斯液倒入慕斯圈，轻轻晃动慕斯圈使慕斯液平整，放冰箱冷藏4小时以上。1慕斯蛋糕制作完成。

将一半的淡奶油倒入刚才做好的糊中，慢动作再看一遍，这个搅拌手法很重要哦，再倒入剩下的淡奶油，相同手法搅拌均匀。成型阶段：用保鲜膜将模具包好，放一片蛋糕片在里面，将蛋糕糊倒进模具里。倒一半慕斯糊进模具。

树莓慕斯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

吉利丁冷水泡软备用奶油奶酪和糖粉打至顺滑牛奶和红茶小火煮沸，加入奶油奶酪拌匀淡奶油打至6分发沥干水分的吉利丁和水放微波炉中火叮半分钟融化，加入奶油奶酪拌匀，加入淡奶油拌匀。

倒入树莓慕斯约9分满。24）冷藏3-5个小时至凝固后，再来做装饰；切块食用。

树莓慕斯材料：冷冻树莓75g，细砂糖20g，吉利丁1片，动物性鲜奶油75g，细砂糖15g。装饰：新鲜无花果，新鲜树莓，绑带，插排。做法 1）蛋糕围边及蛋糕片：分离蛋黄蛋白，蛋黄加入45g细砂糖打至膨胀，粘稠，发浅黄，备用。

慕斯是怎么做的?慕斯有几种?

1、慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。

2、甜慕斯通常由生蛋白、生奶油或两者制成，并用巧克力、咖啡、焦糖、 水果泥 或各种[_a***_]和香料（如薄荷或香草）中的一种或多种调味。咸味慕斯可以由肉、鱼、贝类、鹅肝、奶酪或蔬菜制成。

3、做过慕斯的人都知道，慕斯中没有面粉或其他淀粉作为凝固材料。主要是由于明胶的吸水特性使慕斯凝固。

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