红豆抹茶蛋糕的配方比例,红豆抹茶蛋糕的配方比例是多少
kodinid时间2025-06-12 13:01:06分类抹茶蛋糕浏览9
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红豆抹茶蛋糕的配方比例的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红豆抹茶蛋糕的配方比例的解答，让我们一起看看吧。
抹茶蛋糕的材料与制作方法？
做法：
1、玉米油40g、牛奶55g搅拌至乳化，加入30g细砂糖，筛入75g低筋面粉、10g抹茶粉、4g泡打粉、15g玉米淀粉，根据自己的抹茶粉判定，因为抹茶粉很吸水，所以可以适当增加一点点牛奶，加入蛋黄，Z字形拌匀。
2、少许柠檬汁冷藏10分钟以上，然后打发蛋清，细砂糖需要分三次加入，蛋清打发至中性偏干状态。
3、取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀，上下管150度提前预热，中下层烘烤60分钟，具体时间和温度要看自己的烤箱。
准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用，打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发，抹茶粉放进淡奶油，还有一点盐搅拌后放一点水，混合过筛后，再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉，还有放进白巧克力和炼奶再次打发后，准备一个磨具后烤30分钟左右，拿出去切开蛋糕后，涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案，再放进饼干还有水果，撒上抹茶粉，还有一点冰淇淋球。
所需的材料有：【低粉：70克】【鸡蛋：4个】【泡打粉：1-2小勺】
【辅料：蜜红豆少许，喜欢红豆的可以放一点，不喜欢可以不放】
【2】低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀，过筛
首先需要准备好材料：低筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、植物油、抹茶粉、泡打粉。
3 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀，备用。
4 将鸡蛋打散，加入砂糖和盐，搅拌均匀。
6 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
南京哪里有抹茶红豆芝士蛋糕？
南京有几家提供抹茶红豆芝士蛋糕，可以满足您的口味需求：
1. **molo molo**：位于新街口地铁站20号口附近，营业时间是10:00-22:00。这家店的抹茶布蕾很受欢迎，其抹茶味正宗，蛋糕体绵密。
2. **Muvke Tokyo（德基广场店）**：在玄武区中山路18号德基广场一期B1楼（UNIQLO旁），人均消费约31元。该店不仅有抹茶布丁，还有可能提供抹茶和红豆搭配的其他甜点。
3. **无邪日式甜品店**：虽然具体地址没有列出，但根据推荐，这家日式甜品店也非常受欢迎，您可以搜索相关信息以获得准确位置。
以上信息可能会随时间而有所变化，因此建议在前往之前进行电话确认或网上搜索最新的营业时间和地址信息。此外，您也可以探索其他蛋糕店或甜品店，询问他们是否有提供抹茶红豆芝士蛋糕或者类似的抹茶甜点。
奶茶里的抹茶冻和奶茶里的红豆放在一起泡可以吗？
将抹茶冻和红豆放在一起泡奶茶是可以的，这样可以增添奶茶的口感和味道。以下是一种常见的做法：
1. 准备好抹茶冻和煮熟的红豆。
3. 冲泡你喜欢的奶茶，可以使用现成的奶茶粉或茶包，也可以自制。
4. 将冲泡好的奶茶倒入杯中，覆盖红豆。
抹茶红豆卷在家怎么制作？
你好，很高兴可以回答你的问题。首先你要知道做抹茶红豆卷需要的材料，但是本人喜欢做添加剂最少的食物，所以以下是我做抹茶红豆卷的材料。
糯米粉，红豆，黄冰糖，蜂蜜，水，植物油，还有就是抹茶粉啦。做抹茶红豆卷我一般先做红豆沙，把红豆洗净＋冰糖放电饭煲按“长者饭”键煲熟，熟了以后用勺子刨开一个小窝看看还有没有水，如果有就再重复煮一次（要加点水喔）。没有水了加水再煮一次（注意，再次加水不能没过红豆，要比红豆略低一[_a***_]）。一般煮两次后就可以倒料理机打成细沙啦，然后放不粘锅里炒，炒到报团了加点蜂蜜继续炒，炒到再抱团就好，这样无油无任何添加剂的健康豆沙就做好了，口感满满的红豆香。
接下来把糯米粉＋水和湿（喜欢甜的可以在这儿再加点绵白糖进去），放蒸锅蒸熟。蒸熟后加点儿植物油揉一揉，砧板上抹点儿油然后放砧板上赶成3毫米左右的薄片，摊上之前准备的豆沙摊平，从糯米皮的一边把豆沙卷成长条，用刀切成自己喜欢的大小卷，最后摆盘撒上抹茶粉就可以开吃啦。
配图是我自己用这个方法做得豆沙包，做豆沙忘记拍照了
到此，以上就是小编对于红豆抹茶蛋糕的配方比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于红豆抹茶蛋糕的配方比例的4点解答对大家有用。
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