郑州芒果慕斯蛋糕地址,郑州芒果慕斯蛋糕地址在哪里

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芒果慕斯蛋糕的家常做法?
一、工具/原料
慕斯主体 (10克(个人口味酌情增减))
芒果泥 (约300g(一个大芒果))
淡奶油 (150克)
绵白糖 (50克)
黄油 (40克)
吉利丁片 (15g=3片)
镜面 (10克(个人口味酌情增减))
芒果慕斯蛋糕怎么做?
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
蛋糕:1个;
淡奶油: 300克; 吉利丁: 4片; 芒果: 410克; 牛奶: 120克; 荔枝: 适量; 蟹黄: 适量;
白砂糖:60克;
芒果慕斯蛋糕的做法
1
提前把可可蛋糕体烤好冷却备用(具体的可可蛋糕体做法请移步到下面看过程),取相应的模具刻出蛋糕大小,慕斯圈用保鲜膜包好,刻出的蛋糕体放入模具中备用。芒果洗净去皮和核,把果肉加牛奶用料理机打成果泥备用。吉利丁片提前用冷水泡软,沥干水份再用隔水加热的方法融化
2
把融化好的吉利丁液倒入芒果泥中,边倒边搅拌匀,再取淡奶油加细砂糖打发至勉强流动状态,把混合好的芒果泥倒入打发好的淡奶油中搅拌匀,最后把拌匀的芒果慕斯糊约一半的量缓缓的倒入慕斯圈中
3
倒入的慕斯糊轻轻的震动一下,除去气泡后放入冰箱冷藏表面略凝固再从冰箱中取出。取一个芒果切果肉块放入依次排放在慕斯圈的内边缘(如图10,最后把剩余的慕斯糊倒入模具中,震出空气再次放入冰箱中冷藏表面完全凝固
芒果慕斯名称有那些?
芒果慕斯慕斯是英文mousse的译音,一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎,甜点***们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用,在鲜奶油中加入吉利丁(明胶,鱼胶)使其冷却凝固。
并且通过对温度、原料比例的控制、以及对PH值的把握,创造出了一种全新的西点。
他们给这种甜品起了一个好听浪漫的名字——慕斯。轻轻的咬一口,凉凉的感觉,入口即化的质感,让人无法拒绝。那就是法兰西情人—— 芒果慕斯!
蛋糕店名字,以榴莲为主?
蛋糕的起名字的话,也要结合蛋糕的一个性质哦,比如加入了什么水果,是用什么材料,烘焙方法等等,像比较好的名字像榴芒双拼,芒果之恋,芭比公主,玫瑰雪域,芒果慕斯,榴莲忘返等等。你不可能只做一种的,建议名字还是接地起点,也看你怎么定位了
到此,以上就是小编对于郑州芒果慕斯蛋糕地址的问题就介绍到这了,希望介绍关于郑州芒果慕斯蛋糕地址的4点解答对大家有用。
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