慕斯蛋糕都有什么颜色,慕斯蛋糕都有什么颜色的
3个鸡蛋、白糖、60克面粉、360毫升纯牛奶、20克吉利丁粉、220克淡奶油、芒果。
做法
第一步：首先在无水无油的碗里打入3个鸡蛋（120克），加入60克白糖，然后用打蛋器高速打发3分钟左右，打发至颜色发白，继续用打蛋器打发20秒，把它们混合均匀即可。
第二步：不粘锅开中火预热（如果你家的不是不粘锅，就在锅底抹一层薄薄的食用油防粘），顺着锅的中心点倒进来，这样倒进来它是个圆形，然后盖上盖子中小火烙6分钟左右
第三步：接下来在锅里加入40克白糖，360克毫升纯牛奶，20克吉利丁粉（在网上就可以买到），开中小火，不停的搅拌至白糖和吉利丁粉全部融化，然后关火，晾凉备用。
第四步：另准备一个大碗，加入220克淡奶油，30克白糖，用打蛋器低速打发30秒左右，打发至提起打蛋器奶油能缓缓滴落下来就可以了，具体打发时间看你淡奶油的状态。
第五步：接下来我们切点芒果丁（也可以换成自己喜欢吃的任何水果），倒入奶油里面，把晾凉的牛奶倒进去三分之二，剩余的三分之一最后作为光面
第六步：把切好的蛋糕坯铺在模具底部，倒入翻拌均匀的材料，放冰箱冷藏15分钟左右，时间到，冷藏至稍微的凝固，取出来，倒入前面剩余的三分之一牛奶液作为光面，继续放冰箱冷藏3个小时以上。
慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别及做法？
慕斯蛋糕和普通蛋糕有一些区别，包括配方、制作方法和口感。请注意，以下是基本的区别和做法，具体的配方和步骤可能因不同的食谱而有所变化。
区别：
1. 配方：慕斯蛋糕主要由奶油、巧克力、鲜奶和明胶等制成，而普通蛋糕主要由面粉、糖、黄油和蛋等制成。
2. 制作方法：慕斯蛋糕通常是通过把各种成分混合并轻轻搅拌，然后倒入模具中冷藏凝固制作而成。普通蛋糕则需要打发蛋黄和蛋白，均匀混合干湿成分，再烤制而成。
3. 口感：慕斯蛋糕的口感轻盈、细腻、柔软，有时候也会带有果香。普通蛋糕一般比较蓬松、湿润，根据不同的配方也可能有不同的口感。
慕斯蛋糕的做法：
1. 准备材料：奶油、巧克力、鲜奶、明胶、糖、香草精等。可以根据自己的喜好添加一些水果、果酱或坚果等调味品。
2. 溶化巧克力：将巧克力加入耐热容器中，加入热水搅拌至溶化。
圣诞慕斯蛋糕做法？
圣诞慕斯蛋糕是一款美味的甜点，下面是制作方法：
所需材料：
- 饼干碎 200克
- 黄油 100克
- 吉利丁粉 10克
- 牛奶 50毫升
- 糖粉 50克
- 鲜奶油 300毫升
- 红色食用色素 少许
彩虹的蛋糕和慕斯能吃么？是不是色素太多？
是的，主要还是看色素的品牌，如果是纯植物提取色素还是很放心的，但是高品质色素价格还是稍微有点小贵的，
如果是家庭烘焙，简单的用奶油抹一下面，上面用水果点缀，既有颜值口感也不错。
这里给推荐一种色素吧
美国进口惠尔通wilton色素，一般可以购买三原色红黄蓝，使用时用牙签沾一点点就可以
到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕都有什么颜色的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕都有什么颜色的5点解答对大家有用。
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kodinid时间2025-06-11 23:41:02分类慕斯蛋糕浏览12
