各种芝士慕斯蛋糕,各种芝士慕斯蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种芝士慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍各种芝士慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 榴莲芝士慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃？
2. 海盐芝士慕斯蛋糕做法？
3. 香橙芝士慕斯做法？
4. 什么牌子奶油芝士好慕斯用？

榴莲芝士慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃？

首我平时很喜欢吃榴莲，同时我又比较喜欢吃蛋糕，我在外面蛋糕店当中看到过榴莲芝士慕斯蛋糕。这种蛋糕具体的做法是什么呢？先准备材料，包括奥利奥饼干、无盐黄油、奶油奶酪、椰浆、榴莲果肉、鲜奶油、细幼砂糖、吉利丁片。

1，把饼干碾成粉末，加入融化的黄油，混合后放入蛋糕模，烘烤成饼底。

2，奶油奶酪软化之后加糖。

3，榴莲肉用料理机打成果泥。

4，吉利丁片用冰水泡软，放入到椰浆中，小火进行加热，直至吉利丁片完全融化。

5，把椰浆与奶油奶酪搅拌均匀，放入榴莲，混合之后放入鲜奶油。最后将榴莲芝士糊到烘烤的饼底上，冷藏到凝固就可以吃了。

海盐芝士慕斯蛋糕做法？

步骤1

制作戚风蛋糕：将玉米油和牛奶混合，搅拌至乳化。

步骤2

放入低筋粉拌匀。

步骤3

将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入面粉糊中，蛋清放入干净无水的盆中。

步骤4

面粉糊中的蛋黄拌匀放一边备用。

步骤5

将砂糖分三次放入蛋清中打发，形成蛋白霜。

香橙芝士慕斯做法？

以下是香橙芝士慕斯做法：

1、消化饼干碾碎，和融化的黄油拌匀，紧紧按入活底模具底部，放入冰箱冷藏。

2、橙子取中间部分，切约3mm的薄片。取5片漂亮的，放入糖水，煮开后，小火煮5分钟。橙子片控干，糖浆晾凉待用。

3、吉利丁片剪开泡软，隔水融化

 4、奶油奶酪打顺滑，慢慢加入酸奶和糖浆，打顺滑无颗粒。加入融化的吉利丁液，搅拌均匀

5、淡奶油打发至浓稠单不出纹路的状态。和奶油奶酪液体分次混合

6、慕斯糊250g倒进模具，放冷藏20分钟。把果肉摆入中间部分。再把剩下的慕斯糊全部倒入。冷藏4个小时。

7、吉利丁片泡软隔水加热融化。凉白开橙汁混合，加入吉利丁液。糖渍橙子片一片放在蛋糕中间，其余三片切开修型，摆在***。镜面水慢慢的从缝隙处浇入，直至覆盖住所有橙子片。再冷藏定型即可。

 8、热毛巾包住模具半分钟，慢慢即可脱模。

9、切的时候，刀具最好用热水烫热，才能切得整齐

    香橙芝士慕斯是一道口感丝滑，味道浓郁的甜点。下面是一份比较简单易操作的香橙芝士慕斯的做法：

所需材料：

- 奶油芝士200克

- 鲜奶油100克

- 细砂糖50克

- 短面包6片

- 橙汁100毫升

- 吉利丁粉6克

1· 脐橙2个：1.5个榨汁后过滤（约120g）另外半个将果肉剥成小块；一个橙皮磨成茸（只要橙色的部分）橙汁少许

2· 糖 蛋黄 粟粉拌匀

3· 牛奶小火加热到将沸腾的状态，离火缓慢冲入蛋黄糊中，边冲边搅拌

4· 再将搅拌均匀的混合物倒回锅中小火加热至变得浓稠，离火放凉

5· 橙汁 橙皮 果肉 果酱在锅中混合稍微加热，2片鱼胶片泡软，加入橙汁中搅拌至融化。离火放凉

6· 芝士隔水加热打软，分别加入蛋奶糊和橙汁充分拌匀，再加入少许橙皮酒

7· 鲜奶油打6分发，与芝士糊拌匀

8· 慕斯圈中放入一片蛋糕片，再将馅料倒入，冷藏隔夜。

9· 饰面

约50ml橙汁加热，加入1片泡软的鱼胶片拌匀，倒在蛋糕表面，冷藏半小时以上至凝固，再用水果装饰即可。

什么牌子奶油芝士好慕斯用？

市面上比较 知 名 的奶油芝士品牌：爱乐薇（也就是铁塔）Kiri和妙可蓝多

我们先从原材料到成品 来测评下这三款奶油芝士各方面的表现吧‼️

1⃣️试生吃

🌟咸味从浓到淡：爱乐薇 - Kiri - 妙可蓝多

🌟奶味从浓到淡：Kiri&爱乐薇一样 - 妙可蓝多

2⃣️看颜色

🌟洁白从浅到深：爱乐薇 - Kiri - 妙可蓝多

3⃣️看质感

🌟顺滑度：Kiri & 爱乐薇 - 妙可蓝多

到此，以上就是小编对于各种芝士慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于各种芝士慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。

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