6寸冻芝士蛋糕配方,6寸冻芝士蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于6寸冻芝士蛋糕配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍6寸冻芝士蛋糕配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 橙子冻芝士蛋糕做法？
2. 做好的冻芝士蛋糕怎样完好地转到蛋糕盒？
3. 芝士蛋糕可以冷冻吗？

橙子冻芝士蛋糕做法？

1.香橙一个,用盐搓洗表面,擦干水分,将橙皮磨成屑;橙子榨汁,留30克备用,橙汁里加入几滴柠檬汁防止氧化。

2.什锦麦片用料理机磨成粉,加入15克色拉油搅拌均匀,铺在模具底部,按压结实平整。

3.奶油奶酪中加入砂糖50克,隔热水搅拌至顺滑。

4.加入橙皮屑和橙汁,搅拌均匀。放冰箱冷藏备用。

5.淡奶油隔冰水打发至九分发。纹路很明显,奶油倒盆不流动。

6.将奶油奶酪糊倒入淡奶油中,搅拌均匀。

7.将拌好的奶酪糊倒入铺有饼底的模具中。盖保鲜膜放入冰箱冷冻至凝固。没看错,是“冷冻”!

8.取出冻芝士蛋糕,在室温中放置15分钟左右,切块食用。

做好的冻芝士蛋糕怎样完好地转到蛋糕盒？

找个干净的硬纸板,剪成约你要的大小,表面用锡纸(没有油纸也能用)包裹好即可用。

然后先用抹刀,插入蛋糕底部约中间位置(三分之二处),抹刀插入三分之二即可,抓刀的手一抬,蛋糕起身有空隙,用左手托住底部,抹刀不拿出,找好中心平衡好,双手一起用力移到纸垫上,抹刀撑住蛋糕体,左手先出,抹刀在慢慢放下,抽出即可。

芝士蛋糕可以冷冻吗？

芝士蛋糕也有分类的，有芝士慕斯蛋糕，常温芝士蛋糕，奶油芝士蛋糕，他们统称为芝士蛋糕，这里除了芝士慕斯蛋糕可以冷冻外，其他的不是不可以冷冻，而是冷冻过后口感就变了，一定要在最佳食用期食用，这样才好吃。

到此，以上就是小编对于6寸冻芝士蛋糕配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于6寸冻芝士蛋糕配方的3点解答对大家有用。

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