抹茶蛋糕简单做法不用奶油,抹茶蛋糕简单做法不用奶油怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕简单做法不用奶油的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕简单做法不用奶油的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶千层蛋糕奶油怎么做？
2. 抹茶奶油车轮饼怎么做？
3. 抹茶色奶油怎么调？

抹茶千层蛋糕奶油怎么做？

制作步骤如下：

1. 首先，将低筋面粉、抹茶粉、细砂糖混合均匀。

2. 然后，打入鸡蛋，用蛋抽把鸡蛋打散，同时和面粉混合，一边搅拌一边分3次倒入牛奶拌匀，把黄油融化后倒入轻轻搅拌面糊至基本顺滑，将面粉过筛，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时。

3. 找一个口平底不粘锅，开小火热一会儿准备一个小碟油和一个刷子在锅底薄薄地刷上一层油。

4. 倒入合适的面糊，并立刻即摇晃锅子使面糊摊成均匀的圆型薄饼，小火煎约20秒，待面糊表面凝固后用手翻面再煎8-10秒即可出锅，一直重复直至面糊用完，用口径26cm的锅子，煎出21张可饼丽饼。

5. 往鲜奶油中倒入细砂糖和香草精，低温打发，至奶油表面呈现纹路，但还有一点流动性时停止。

6. 将冷却的可丽饼一张张分开，再取几张叠在一起，扣一个小盘子作为参照。

7. 切掉不整齐的边。

8. 取一张饼，铺上打发奶油，用刀抹平，再叠上下一张，依次进行直至完成千层蛋糕。

9. 放入冰箱冷藏，至少3小时，取出筛上抹茶粉，用锋利的刀切块即可。

抹茶奶油车轮饼怎么做？

材料：饼皮：鸡蛋两个，低筋面粉75克，牛奶250ml，细砂糖30克，黄油20克，抹茶粉5克夹层：淡奶油250ml，细砂糖25克做法：

1，抹茶粉和低粉混合后过筛两次。

2，黄油隔水融化。

3，鸡蛋打入大碗里，加入30克细砂糖。

4，手持打蛋器充分打散。

5，加入牛奶，边倒边搅拌。

6，倒入过筛的面类。

7，搅拌均匀后，过筛，过筛是为了使面糊更加顺滑细腻，这样煎出的饼皮才不会有颗粒。　　

8，倒入融化的黄油。　　

9，充分搅拌，使黄油和面糊充分融合。

抹茶色奶油怎么调？

1、工具：电动打蛋机。千万不要相信什么四根筷子或者手动打蛋器，本人亲自实验，将近一个小时，手都快断了，奶油变化也不大。

2、特殊注意事项，一定要保持容器干燥，否则不容易打发。奶油最好事先放在冰箱里。

3、将奶油倒入干燥容器内，先用打蛋器低速搅拌。

4、搅拌一会后加少量的白糖和抹茶粉，可以换高速搅拌。

5、高速搅拌一会，再加入部分白糖和抹茶粉，继续搅拌。一般重复三次。

6、打发到奶油可以形成小尖尖就可以了。

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕简单做法不用奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕简单做法不用奶油的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.adxtrem.com/post/20932.html