轻乳酪芝士蛋糕制作,轻乳酪芝士蛋糕制作方法步骤***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于轻乳酪芝士蛋糕制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍轻乳酪芝士蛋糕制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 轻芝士蛋糕最正宗的做法？
2. 轻芝士蛋糕的家常做法？
3. 君之轻乳酪芝士蛋糕做法？
4. 轻乳酪芝士蛋糕多久脱模？

轻芝士蛋糕最正宗的做法？

1、主料：奶油奶酪235克、牛奶135克、黄油50克、细砂糖100克、蛋白4个、蛋黄4个、低筋粉35克、玉米淀粉25克、柠檬汁4滴。

2、奶油奶酪提前拿出来室温软化。

3、隔热水用手抽搅拌至顺滑，加入牛奶、黄油搅拌至融合。

4、分次加入蛋黄，每加入一个搅拌均匀后再加入下一个。直至全部加完。

5、筛入低筋粉和玉米淀粉，“一”字形搅筛入低筋粉和玉米淀粉。拌均匀，待用。

轻芝士蛋糕的家常做法？

材料：

牛奶 130ml，低筋面粉 30g，粟粉 30g，鸡蛋 6个，糖 110g

做法:

1. 预热烤箱160摄氏度。

2. 忌廉芝士浸泡牛奶30分钟后隔热水加热，一边搅拌一边加热至无颗粒，熄火稍稍放凉。

3. 筛入低筋面粉和粟粉拌匀，再加入蛋黄拌匀。

4. 蛋白加糖打至湿性发泡至干性发泡之间的状态

5. 取1/3的蛋白与芝士糊混合，再将芝士糊倒回蛋白中轻手混合均匀。

6. 把面糊倒入蛋糕模，然后拿起蛋糕盘轻敲几下。

7. 用蒸焗法。把蛋糕盘放在已加热水的烤盘上，放入烤箱。15分钟以后，把烤箱温度调整至150度，继续烤45分钟。把牙签或者小刀***蛋糕体***如果是干净的就烤好了

轻芝士蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它口感轻柔、绵软，味道也很好。下面是家常做法：

所需食材：

低筋面粉 60克

玉米淀粉 20克

细砂糖 50克

蛋黄 3个

蛋白 3个

淡奶油 80克

君之轻乳酪芝士蛋糕做法？

制作君之轻乳酪芝士蛋糕，你可以参考以下步骤：

材料：

- 奶油奶酪：250克

- 鸡蛋：3个（分离蛋黄和蛋白）

- 细砂糖：60克（蛋白糖分）+ 20克（蛋黄用）

- 牛奶：80毫升

- 低筋面粉：30克

- 玉米淀粉：10克

- 柠檬汁：几滴

- 香草精：少许

轻乳酪芝士蛋糕多久脱模？

芝士蛋糕需要在冷藏至少4小时才能脱模。

因为芝士蛋糕是一种含有大量奶油和乳酪的糕点，需要在低温环境下才能保持稳定。

在冷藏至少4小时后，蛋糕中的奶油和乳酪会变得更加坚固，也更容易保持形状。

如果提前脱模的话，蛋糕很可能会变形或者散开，影响蛋糕的美观和口感。

因此，芝士蛋糕需要在冷藏至少4小时后才能脱模。

到此，以上就是小编对于轻乳酪芝士蛋糕制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于轻乳酪芝士蛋糕制作的4点解答对大家有用。

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