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抹茶芝士脆皮巧克力蛋糕,抹茶芝士脆皮巧克力蛋糕怎么做

kodinidkodinid时间2025-02-25 05:58:55分类抹茶蛋糕浏览39
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶芝士脆皮巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶芝士脆皮巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。抹茶山峰芝士蛋糕做法？抹茶轻乳酪的做法？抹茶芝士蛋糕怎么样？抹茶山峰芝士蛋糕做法？奶油奶酪250克消化饼干90克玉米淀粉10克抹茶粉15克黄油50克淡奶油……...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶芝士脆皮巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶芝士脆皮巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

  1. 抹茶山峰芝士蛋糕做法？
  2. 抹茶轻乳酪的做法？
  3. 抹茶芝士蛋糕怎么样？

抹茶山峰芝士蛋糕做法？

奶油奶酪250克消化饼干90克玉米淀粉10克抹茶粉15克黄油50克淡奶油50克鸡蛋1个白砂糖35克

做法

抹茶芝士脆皮巧克力蛋糕,抹茶芝士脆皮巧克力蛋糕怎么做
（图片来源网络，侵删）

STEP 01

切好黄油，放进微波炉小火叮1分钟软化

奶油奶酪隔热水软化；

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STEP 03

消化饼干用保鲜袋装起来，然后用擀面杖擀碎；

STEP 04

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（图片来源网络，侵删）

消化饼碎和黄油混合，压实在模具底，放进冰箱；

STEP 05

抹茶轻乳酪的做法？

将奶油奶酪和酸奶放入一个大碗中，用热水隔水加热搅拌至融化。

加入玉米油，继续搅拌至看不见油星的乳化状态。

一个个加入蛋黄，搅拌均匀。

筛入抹茶粉和低筋面粉，搅拌均匀。

在无水无油的搅拌盆中打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至湿性发泡，提起蛋白霜有小尖角的状态。

将蛋白霜分两次倒入蛋黄糊中，每次都用翻拌的方法搅拌均匀，以防消泡。

将搅拌好的抹茶糊倒入已经铺好烘焙纸的模具中。

烤箱预热至 180 摄氏度，将烤盘放入烤箱下层，烤约 50 分钟，直到蛋糕表面微金***，出炉晾凉。

脱模后，蛋糕表面可涂抹一层蜂蜜或者糖浆，增加口感。

抹茶芝士蛋糕怎么样？

抹茶芝士蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕卷抹茶的清新可以中和芝士的甜腻的

以下是我自己长年用的抹茶芝士蛋糕配方 供你参考：

饼底

材料

  1. 饼干碎/奥利奥饼底 200g
  2. 融化黄油120g

做法

  1. 饼干碎磨细
  2. 融化黄油拌入饼干碎拌匀
  3. 放入圆底模 压实
  4. 170度 烘烤10分钟 晾凉备用

蛋糕糊

材料

  1. 奶油奶酪 420g
  2. 细砂糖 120g
  3. 淡奶油 240g
  4. 黄油 60g
  5. 全蛋 3个
  6. 玉米淀粉 15g
  7. 抹茶粉 20g
  8. （可选）蜜红豆 100g

做法

  1. 奶油奶酪室温回软 或微波炉稍微加热后 搅拌至绵软无颗粒
  2. 与其它湿性材料混合
  3. 最后与过筛后的干性材料混合
  4. 最后再放入蜜红豆
  5. 活动模具外 包锡纸
  6. 烤盘上注入热水 水位线到1cm的高度
  7. 145- 155度 烤制60-70分钟
  8. 出炉后 晾凉 冷藏后食用 效果更佳

抹茶芝士也可以做成大理石中乳

希望能够帮助到你

您好，我是***行动派，很高兴能回答您的问题！

抹茶芝士蛋糕是一款甜品小吃。从它的外观来看就已经很诱人了，很有食欲感！但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润。在营养价值上，芝士又名奶酪、干酪，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。很有营养价值！很受欢迎！[赞]


你好非常高兴能回答您的问题！

1抹茶是女生喜爱，因为他的口味非常好，受人喜爱，所以我们来做一道，抹茶芝士蛋糕。

2准备芝士、奶酪、淡奶油，抹茶粉鸡蛋n个，低筋面粉，玉米淀粉，芝士奶酪，淡奶油混合在一起搅拌软化，软化搅拌成糊状即可，鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入芝士奶酪糊状液体里，搅拌让颜色更加丰富，液体也更加顺滑，抹茶粉用水化开搅拌，直至全部融化即可，蛋清用打蛋器打发，加入柠檬直至打发有尖状即可，然后我们用融化好的奶茶粉放入打发好的蛋清中进行搅拌，搅拌均匀之后，将抹茶倒入芝士糊中搅拌，然后用筛子把低筋面粉筛一下，再放入玉米淀粉筛一下，两种面粉筛完搅拌，无颗粒状态，把糊状物放入烤盘中烤箱中加入水烤至60十分钟后取出倒放至五分钟，最后取出，撒上抹茶粉。[大笑]

3一个香甜浓郁的抹茶芝士蛋糕就做好了，口感细腻，很受女孩子们的喜爱。[大笑][大笑]

我是小挽弟弟一个无比热爱美食的人！


煮妇厨房之分享抹茶芝士蛋糕的做法:

配料:奶油芝士500克，白沙糖175克，鸡蛋4个

柠檬汁30克，柠檬皮10克，淡奶油200克，绿茶粉25克，

制作过程:奶油芝士软化加入糖放打蛋机中打泡，直到润滑细腻，逐个加入鸡蛋继续打泡，加入柠檬汁及柠檬皮，加入淡奶油搅拌均匀加入绿茶粉搅拌均匀即可，到入模具隔水烤40－50分钟即可。绿茶芝士蛋糕很不错，值得推荐。


到此，以上就是小编对于抹茶芝士脆皮巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶芝士脆皮巧克力蛋糕的3点解答对大家有用。

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