抹茶奶油蛋糕的配方表,抹茶奶油蛋糕的配方表图片
kodinid时间2024-12-18 16:15:31分类抹茶蛋糕浏览41
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶奶油蛋糕的配方表的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶奶油蛋糕的配方表的解答，让我们一起看看吧。
抹茶奶油茉莉蛋糕品的做法？
抹茶奶油茉莉蛋糕是一道美味的甜点，下面是制作这道甜点的步骤：
1. 准备食材：低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油、茉莉花、奶油。
3. 加入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。
4. 加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
抹茶奶油的制作方法？
用料：淡奶油200毫升，砂糖20克，抹茶粉20克。
调制方法：
180克热水加入20克抹茶粉，20克砂糖，水和抹茶的比例1比9，水不可太多；用刮板搅拌均匀，盛放在碗中；待热水冷却至手温；用打蛋器将200毫升淡奶油打发；将打发的奶油加入到冷却到手温的碗中；用刮板搅拌均匀即可。
1、工具：电动打蛋机。
2、特殊注意事项，一定要保持容器干燥，否则不容易打发。奶油最好事先放在冰箱里。
3、将奶油倒入干燥容器内，先用打蛋器低速搅拌。
5、高速搅拌一会，再加入部分白糖和抹茶粉，继续搅拌。一般重复三次。
6、打发到奶油可以形成小尖尖就可以了。
先用50克淡奶油加15克牛奶加30克白砂糖放同一个盆里。加入抹茶粉。隔热水搅拌均匀到没有明显的抹茶粉末颗粒，均匀的抹茶酱 这个酱，也可以多做点，有的时候做抹茶口味的别的食品，也可以用。 抹茶酱的保存时间是冷藏5--7天 冰冻15天。。。。
抹茶雪花酥之类的都可以用到哦
抹茶棉花蛋糕卷做法？
主料：鸡蛋5个、低筋面粉60g；
辅料：玉米油50g、白砂糖90g、抹茶粉2.5g、淡奶油80g
抹茶蛋糕卷
1
取一张名片，在上面画上一个梨子的外形，剪下备用
2
取一张烘焙用油纸，剪成烤盘大小，在纸的中间，用深色签字笔画上对称的梨子外形
抹茶蓝莓蛋糕卷做法？
用料：低筋面粉50克、鸡蛋3个、细砂糖60克、玉米油35克、牛奶50克、抹茶粉10克、糖粉5克、蓝莓果酱适量、玉米淀粉5克
步骤：
2.蛋黄加玉米油、牛奶、糖粉
3.充分搅拌均匀
5.搅拌至均匀无颗粒状，不要过度搅拌，以免面粉起筋
6.用电动打蛋器，将蛋清打至粗泡，加入三分之一的细砂糖，开高速继续打发
7.待蛋白出现纹路，加入二分之一的糖
8.大约过30秒，加入剩余的糖和玉米淀粉，搅拌一下，打至湿性发泡，用刮刀把边缘的蛋白霜刮下，再打30秒，提起打蛋器有弯钩
首先准备好蛋白和蛋黄分开打发，加入细砂糖和玉米淀粉搅拌均匀。
将抹茶粉加入蛋黄糊中，再加入低筋面粉搅拌均匀。
将蛋白打发至硬性发泡并加入蛋黄糊中，再轻轻翻拌至混合均匀。
倒入铺有烤纸的烤盘，平均抹匀，加入蓝莓，入预热好的180℃烤箱烤10分钟左右。
取出，将蛋糕卷连同烤纸一起反转在准备好的烤板上，揭开烤纸。
将奶油加入糖粉打发后涂在蛋糕上，再均匀地铺上一层抹茶淡奶油，同时撒上蓝莓。卷起，放入冰箱冷藏2小时左右即可。
抹茶香提奶油怎么做？
用料
抹茶香缇奶油的做法
将巧克力和抹茶粉隔水化开，水温不要超过六十度
淡奶油煮开
将煮开的淡奶油慢慢倒入化开的抹茶白巧克力中
混合搅均匀
过滤
贴面封，冷藏一晚
取出冷藏一晚的抹茶香缇奶油高速打发
打至九成发
到此，以上就是小编对于抹茶奶油蛋糕的配方表的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶奶油蛋糕的配方表的5点解答对大家有用。
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