kodinid时间2024-09-28 15:53:13分类芝士蛋糕浏览61
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单芝士蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单芝士蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。
2· 用料理棒或榨汁机打至无颗粒状态
3· 在模具上垫上油纸，没有可不垫，垫油纸好脱膜。把芝士液倒入模具中，震两下去气泡，烤箱150度60分钟。
方法/步骤
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1.准备好食材，鸡蛋从冰箱里拿出来备用。
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2.将蛋黄和蛋清分离，分别放在两个无水无油的容器里，蛋清里一定不要混入蛋黄。
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1、主料：奶油奶酪235克、牛奶135克、黄油50克、细砂糖100克、蛋白4个、蛋黄4个、低筋粉35克、玉米淀粉25克、柠檬汁4滴。
2、奶油奶酪提前拿出来室温软化。
3、隔热水用手抽搅拌至顺滑，加入牛奶、黄油搅拌至融合。
4、分次加入蛋黄，每加入一个搅拌均匀后再加入下一个。直至全部加完。
5、筛入低筋粉和玉米淀粉，“一”字形搅筛入低筋粉和玉米淀粉。拌均匀，待用。
6、蛋白加入柠檬汁，电动打蛋器打发至湿性发泡，提起打蛋器有弯勾状态。
7、取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，“一”字形搅拌均匀。
8、倒回蛋白盆，继续“一”字形搅拌均匀。
9、倒入模具内八分满，没有乳酪蛋糕模具可以用戚风蛋糕模，底部包上锡纸，因为乳酪蛋糕需要水浴法烘烤。
10、放入烤盘内，烤盘注入热水到模具的三分之一处。
将奥利奥饼干碎放入料理机，打成细腻粉状，拌入融化的黄油。搅拌均匀后填入抹好黄油的模具，压平压实，放入冰箱冷藏至定型。
室温软化的奶油奶酪加入酸奶油，搅拌均匀。
加入细砂糖70g，搅拌均匀，分次倒入全蛋液130g，搅拌成顺滑糊状，滴入香草精搅拌均匀。
筛入玉米淀粉15g，搅拌均匀后留出80g，剩下的倒在冷藏定型好的饼干底上，震出大气泡，用锡纸包裹住模具底部。
在蛋糕糊80g中筛入可可粉5g，搅拌均匀后装入裱花袋，挤在蛋糕表面拉花。
将芝士蛋糕放入烤箱，烤盘内加一层70℃的热水，用水浴法，上下火150℃烤制60分钟。
烤好后取出放凉，最好放入冰箱冷藏一夜后脱模。切成喜欢的形状就可以啦，美味值得等待！
将奥利奥饼干碎放入料理机，打成细腻粉状，拌入融化的黄油。搅拌均匀后填入抹好黄油的模具，压平压实，放入冰箱冷藏至定型。
制作开心果芝士蛋糕的步骤如下：
预热烤箱。
将奶油奶酪室温软化，加入细砂糖搅拌至顺滑。
将鸡蛋分两到三次加入，每次都搅拌均匀再加入下一次。
加入开心果酱搅拌均匀。
加入淡奶油搅拌均匀，然后筛入玉米淀粉搅拌均匀。
将混合物倒入铺好油纸的6寸模具中，送入预热好的烤箱，上火230度，下火220度烘烤22~25分钟。
请注意，烘烤的时间和温度可能因烤箱型号和性能的不同而有所调整，建议在制作过程中根据实际情况进行微调。同时，为了获得最佳口感，建议选用新鲜的食材并按照步骤准确操作。
开心果芝士蛋糕是一款口感丰富、香气四溢的美味蛋糕。首先将奶油、糖和软化的芝士搅拌均匀，加入鸡蛋和面粉，再加入碾碎的开心果，搅拌均匀。
将混合物倒入蛋糕模具中，烤制20分钟。取出，稍微晾凉后撒上开心果碎和糖粉装饰即可食用。这款蛋糕的纹路清晰，口感细腻，开心果的香味与芝士的奶香相融合，让你倍感满足和开心。
到此，以上就是小编对于简单芝士蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单芝士蛋糕做法的4点解答对大家有用。
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