做蛋糕的蓝莓酱是什么,做蛋糕的蓝莓酱是什么牌子
kodinid时间2024-09-23 10:21:34分类蓝莓蛋糕浏览64
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做蛋糕的蓝莓酱是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做蛋糕的蓝莓酱是什么的解答，让我们一起看看吧。
蛋糕酱怎么做？
材料 蛋3个，中筋面粉2/3杯，细砂糖3大匙，香草粉1/2大匙，模具6~8个，优酪蓝莓酱1/3杯 做法 1.)先将蛋白与蛋黄分开。
2.)用打蛋器将蛋白打发，使空气进入，打到蛋白呈固体状，容器倒立而蛋白不会掉落为止。3.)将面粉过筛备用。4.)取一容器，先倒入细糖，再加入蛋黄，用打蛋器拌匀后，将打蛋器取出，取出时，要注意不可残留蛋液在打蛋器上，必须全部刮到容器内。5.)将筛好的面粉分次加入，用橡皮刀慢慢拌匀，再加入香草粉，继续拌匀后，倒入模型中，每个约8分满即可。6.)将烤箱预热至180℃，放入装好蛋糕的模型，烤20~25分钟后，蛋糕呈现金***，取出放一会儿略凉后再脱模，吃时沾优酪蓝莓酱食用即可。
如何自制蓝莓酱？
1· 蓝莓洗干净，控干水分。
3· 蓝莓酱就熬好了，家里有小宝宝的，可以把蓝莓酱过滤一下，这样会更细腻。
4· 过滤好的蓝莓酱汁，做宝宝辅食可以淋上一些，美味又好看。吃不完冰箱冷藏。
非常简单
因为自制蓝莓酱只需要准备蓝莓、糖和柠檬汁，将蓝莓和糖一起煮沸，然后加入柠檬汁即可制作出蓝莓酱。
另外，考虑到不同人对甜度和酸度的喜好不同，可以根据个人口味来添加糖和柠檬汁的比例。
同时，在煮蓝莓酱的时候要注意火候和不断搅拌，避免糊底和糊锅。
1步、准备好一斤蓝莓(500g),因为买的蓝莓吃起来比较涩,所以就把它做成酱,早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。
第2步、蓝莓用面粉洗净(用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜)
第3步、蓝莓用面粉洗净(用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜)
第4步、将蓝莓打成浆状(用勺子按碎的话比较费劲,所以就选择搅拌机搅碎,这样比较方便)
1.蓝莓洗净，浸于盐水中十分钟.捞出控干
2.将蓝莓放入锅中，加上砂糖，麦芽糖，柠檬汁，大火煮沸10至20分钟，并不断搅拌，直至其软化。
3.用工具将软化的蓝莓捣成酱状，继续用文火煮制，并边煮边搅拌，不至果酱变黑糊锅，小火熬大约40分钟。
4.把装果酱的瓶子用开水煮一下，洗净控干备用。
5.果酱50度左右即可装瓶
冰山慕斯介绍？
冰山慕斯是一道精致的甜点，由慕斯蛋糕和蓝莓酱组成。慕斯蛋糕口感细腻，味道浓郁，蓝莓酱则为其增添了一丝清新的果味，混合在一起呈现出冰山般的清爽感。
通常在冰山慕斯的表面还会点缀上几颗鲜艳的蓝莓或者一片薄荷叶，增添了视觉上的美感。冰山慕斯不仅口感丰富，而且外形优美，非常适合做为甜点和餐厅的最佳选择。
到此，以上就是小编对于做蛋糕的蓝莓酱是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于做蛋糕的蓝莓酱是什么的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.adxtrem.com/post/15139.html
