爆浆蓝莓蛋糕家常做法大全,爆浆蓝莓蛋糕家常做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆浆蓝莓蛋糕家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍爆浆蓝莓蛋糕家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓爆浆松饼的做法？
2. 蓝莓酱的做法？
3. 蓝莓酥热量？

蓝莓爆浆松饼的做法？

蓝莓爆浆松饼是一道美味的早餐或下午茶点心。下面是制作蓝莓爆浆松饼的基本做法：

所需材料：

- 1杯面粉

- 2汤匙白糖

- 1/2茶匙盐

- 1/2茶匙泡打粉

- 1个中等大小的鸡蛋

- 3/4杯牛奶

- 2汤匙黄油（融化）

- 1杯新鲜或冷冻蓝莓（可以根据个人喜好增减）

主料：鸡蛋一个

辅料：白糖20g、面粉100g、牛奶100g、蓝莓适量

蓝莓爆浆松饼的做法步骤

1.蛋清蛋黄分离，蛋清加糖打发。

2.蛋黄加糖，牛奶搅拌均匀，再加入面粉，搅拌成糊。

3.锅内蔬菜，一层油。

4.一勺蛋糊，上面添加蓝莓。

取出蓝莓，清洗干净，切成小块。

鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄和牛奶混合，搅拌均匀。

倒入低筋面粉，搅拌均匀。

蛋清和白糖混合，打发。

倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

舀一勺面糊，倒入锅内，摊成小饼，放上蓝莓。

再倒入一勺面糊，小火，煎至定型。

翻面，煎至两面金黄。

取出，放凉。

用料

鸡蛋 1个，奶油（牛奶，酸奶等都可以） 适量，全麦 适量，蓝莓 10颗，盐 一小块搓

爆浆松饼的做法步骤：

步骤 1

除蓝莓外所有材料混合，搅拌均匀成稀面糊！把蓝莓轻轻捏爆放面糊里搅匀！装裱花袋挤进锅里（不粘锅，不用放油）！中小火，盖锅盖！

步骤 2

大约一分钟左右，表面有小孔基本凝固翻面！在烙30秒左右基本就可以啦！

步骤 3

松松软软健康的小松饼就可以吃啦

蓝莓酱的做法？

1、蓝莓冲洗干净沥干水

3、准备一个柠檬，切开挤出大半个柠檬汁备用

4、把洗干净的蓝莓放入不粘锅，加入一半的白砂糖

5、小火边煮边翻拌

6、等到煮出蓝莓汁后，倒入剩下的一半白砂糖，转大火煮至白砂糖全部溶化

7、加入准备好的柠檬汁，继续小火边煮边翻拌，（可以用铲子把蓝莓按压碎，我喜欢带点小颗粒的那种）煮至粘稠

8、查看蓝莓酱的状态：取一点正在熬的蓝莓酱滴入水中，如果保持原状，表示蓝莓酱已经熬好了，如果滴下去马上散开，说明熬的还不够，再继续煮

9、熬好的蓝莓酱，趁热装入消过毒干净的瓶子，盖紧盖子倒放，冷却后放入冰箱冷藏

用料 ：蓝莓500克，白砂糖200克，柠檬一个，黄油10克

做法：

1/11 将需要的材料准备好

2/11 蓝莓用水清洗干净，并控干水。

3/11 控干水的蓝莓放入一个无油无水的白刚锅里或(不粘锅里)，将糖放进去。

4/11 戴上手套，用手捏碎蓝莓，开始腌制1小时。

5/11 将柠檬汁挤出来备用。

6/11 将腌制好的蓝莓，上炉灶。

7/11 蓝莓很难捏碎的，借助搅拌机来打碎。

8/11 开过后煮10分钟，加柠檬汁。

有关蓝莓酱的做法

1.新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用

2.白砂糖和水按2:1，小火熬成糖浆备用

3.将蓝莓倒入熬成的糖浆中，煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状

4.将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀

5.冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤，装入密封罐中，入冰箱冷藏即可

蓝莓酥热量？

热量为436大卡

做法

1· 全材料合照，低筋面粉在商场买的，奶粉是成人奶粉买回家没人喝用来做吃，糖粉是自己用机器磨成粉，蓝莓用新鲜的做材料也可以用蓝莓酱

2· 第一步:68g黄油室温软化然后加50g糖粉打发至略发白即可

3· 第二步:过筛20g奶粉➕100g低筋面粉与打发的黄油搅拌均匀即可

4· 第三步:分次加入蛋黄（1次加入1只），与粉类黄油用硅胶刀拌至无生粉拌圆即可

5· 第四步:将面团放入保鲜膜然后放冰箱冷藏10分钟即可

6· 第五步:面团冰好后从冰箱取出去掉保鲜膜，使用电子秤将面团均匀分为每个7g的小面团

7· 第六步:烤盘铺上烘焙纸（避免粘盘）

小面团揉圆，从圆心位置中间弄一个小孔（不要弄太深）

到此，以上就是小编对于爆浆蓝莓蛋糕家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆浆蓝莓蛋糕家常做法大全的3点解答对大家有用。

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