广州正宗蓝莓乳酪蛋糕：蓝莓乳酪夹心蛋糕？

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本文目录一览：

• 1、蓝莓胚芽蛋糕

蓝莓胚芽蛋糕

在烤模蛋糕的表面上洒上作法1的胚芽后，放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤焙约50分钟即可取出。

做法步骤 蛋清和蛋黄分离，蛋清加入糖备用，用电动打蛋器，打发至干性发泡。加入蛋黄搅匀，筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀。装进裱花袋备用。把面糊挤入烤盘里，表面抹平。烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟。出炉后放凉，切两块蛋糕片。

用橡皮刮刀或搅拌棒轻轻折叠干性成分，直到刚刚混合均匀，不要过度搅拌。轻轻地将蓝莓加入面糊中，小心地折叠以确保它们均匀分布。将面糊平均分配到两个准备好的蛋糕模具中，用刮刀平滑表面。将蛋糕模具放入预热的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能够干净地拔出为止。

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