食物蓝莓柠檬蛋糕的做法,食物蓝莓柠檬蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食物蓝莓柠檬蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食物蓝莓柠檬蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕蓝莓果酱的做法？
2. 蓝莓蛋糕怎么做？
3. 水果蛋糕加什么水果好吃？

蛋糕蓝莓果酱的做法？

材料

冷冻蓝莓 600克

麦芽糖 150克

细砂糖 120克

柠檬 1个

水 100cc

制作流程

1、蓝莓洗净滤干。

2、柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中(要用耐酸的锅子 木勺或耐高温硅胶括刀)，中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。

3、转成小火，加入麦芽糖边煮边拌。

1/8 1、鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、融化成液态的黄油倒入大碗里，在加入细砂糖、盐搅拌均匀。



2/8 2、低筋面粉和泡打粉混合过筛。



3/8 3、把过筛后的面粉倒入第一步的混合物里，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊



4/8 4、加入蓝莓果酱



5/8 5、用橡皮刮刀拌匀。不需要拌得十分均匀。



原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。

做法步骤：

第1步、准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。

第2步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）

第3步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）

第4步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）

第5步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）

第6步、准备好一些蜂蜜（没有蜂蜜可以用白糖代替，个人喜欢蜂蜜，味道好一些）因为家里没有柠檬所以没有加，如果有柠檬汁，也要放一些柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，可以起到延长保质期的作用。

第7步、放入蜂蜜熬煮至沸腾，用木勺不停地搅拌，以免糊底。

第8步、煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。

蓝莓蛋糕怎么做？

1.准备食材用料:鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，柠檬汁7滴，白糖75g，香草精5滴，玉米油35ml，玉米油10ml，盐1克

鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰奶汁混合，加入盐和15克细砂糖。

2.先打发蛋白，蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器高速搅打30圈。

3.蛋白开始蓬发出现大量的粗泡

4.加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈，蛋白开始变白变细腻。

淡奶油400克、低筋面粉120克

辅料

细砂糖115克、牛奶75克、鸡蛋4个、玉米油70克、柠檬几滴、泡打粉4克、芒果4个、蓝莓250克、糖粉40克、车厘子10个

蓝莓蛋糕步骤1

先准备好做蛋糕的材料，称好重量。

步骤2

打蛋白糊的盆要无水无油，蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。将鸡蛋黄与蛋清分离后，蛋黄内加入白糖45克打匀，加入玉米油70克搅匀，加入牛奶70克，筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，拌匀备用。

步骤3

蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发，分三次加入白糖打至干性发泡。挑三分之一打好的蛋白到拌好的蛋黄面糊混合搅拌，拌匀再挑三分之一蛋白进蛋糊内搅拌匀，再把最后的蛋白与蛋糊混合搅拌，混合蛋白糊蛋黄糊，一定要注意用橡皮刀按炒菜的方式从下往上翻拌均匀，防止消泡，放入蛋糕模具中，抬起模具离台面3厘米以上的位置向下震三次，震出气泡，即可放入烤箱。

步骤4

水果蛋糕加什么水果好吃？

水果蛋糕可以根据个人口味和喜好选择不同的水果搭配，以下是一些常见的水果搭配建议：

草莓：草莓是非常受欢迎的水果蛋糕配料，其酸甜的味道和鲜艳的颜色能够为蛋糕增添美感。

蓝莓：蓝莓具有浓郁的果香和微酸的口感，与蛋糕的甜味相互衬托，给人一种清新的感觉。

桃子：桃子的甜美和多汁的口感能够为蛋糕增添丰富的层次感。

菠萝：菠萝具有酸甜的味道，能够为蛋糕带来一种独特的口感和香气。

樱桃：樱桃小巧可爱，具有浓郁的甜味和酸味，能够为蛋糕增添颜色和口感。

柠檬：柠檬的酸味可以为蛋糕提供一种清新的口感，尤其适合搭配奶油类蛋糕。

除了以上的水果，还可以根据个人喜好尝试其他水果的搭配，如香蕉、葡萄、橙子等。最重要的是选择新鲜、成熟的水果，以确保口感和味道的最佳效果。

到此，以上就是小编对于食物蓝莓柠檬蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于食物蓝莓柠檬蛋糕的做法的3点解答对大家有用。

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