抹茶蛋糕的小号,抹茶小蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕的小号的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶蛋糕的小号的解答，让我们一起看看吧。

1. 夏天做些什么甜品好？怎么做？
2. 爆浆蛋糕怎么做？难吗？

夏天做些什么甜品好？怎么做？

推荐三款给小主：

1.椰汁香芋西米露

夏季甜品，怎么能少得了椰汁香芋西米露呢？（小声透露一下，这道甜品无论春夏还是秋冬，都是我的最爱）

用料：

香芋

西米

椰汁（我一般是用椰树牌椰汁😉）

冰糖

煮西米的时候等水开了再下西米，接着要不停地搅拌，防止西米粘锅。煮到西米中间剩个小白点就关火，盖上锅盖闷五分钟左右，直至小白点消失（也可以直接煮到透明，不用闷），然后将西米捞出，过凉水，我是用流动的水冲的，水要开小一点，一点冲一边用手轻柔地翻洗西米，直到把粘稠感洗消失，放好，备用。

香芋削皮切小块，用清水煮，煮多久不一定，这个要看你用什么锅，以及多大火力。煮熟的时候捞出备用。

我家比较喜欢喝/吃传统一点的甜品，今天就分享一下海带绿豆糖水、黑凉粉、陈皮红豆沙的做法。

海带绿豆沙

材料:海带、绿豆、白糖、水

步骤如下:1、绿豆清洗干净，2、海带清洗干净，切小条备用，3、绿豆放锅里加水大火烧开，转中火20分钟后加入海带再煮制20分钟加糖，起锅。

黑凉粉

材料:水、黑凉粉粉包、蜂蜜（糖浆）

步骤如下:1、取一包黑凉粉粉包倒入容器，加水搅拌至无干粉状态，2取一锅清水烧开后加入黑凉粉粉浆并用勺子搅拌以防糊底。煮至冒大泡即可关火，3、煮好的黑凉粉倒入容器中固定成型，4、完全冷却后把黑凉粉切成小块加上蜂蜜（或糖浆）就可食用了（冷藏后口感更好）

陈皮红豆沙

材料:水、陈皮、红豆、白糖

步骤如下:1、红豆清洗干净，浸泡一夜，2、陈皮浸泡10分钟把白色的囊刮干净切丝备用，3、取一锅清水加红豆烧开，加入陈皮熬制2个小时，加入白糖就可食用。

喜欢的食物自己做，喜欢的人放手追。不试一试怎知味道，不追怎知是不是对的人。

1牛奶咖啡布丁

将吉利丁粉冷水，搅拌溶解，放一边备用。

将牛奶、淡奶油、咖啡、糖放入锅中，搅拌均匀，小火煮至糖溶解就离火。

稍稍放凉将吉利丁溶液加入搅拌溶解。然后将溶液倒入布丁瓶中。

将布丁瓶放在冰水中加速冷却，然后盖上盖子放入冰箱冷藏。美味既成。

2抹茶布丁

首先 把布丁粉用水兑开 然后把锅里水烧开后 加入溶液 一边搅拌一边加入  差不多就可以关火了

。然后放在一个容器里面晾凉 。可用买些卡通的小容器，或者模具。然后冷却凝固

凝固时可以放入冰箱里面 凝固完毕就可以开始切成小布丁块状啦。

很好吃的甜品

芒果双皮奶

做法:

1电磁炉加600ml水煮开，+纯牛奶200ml再次煮开。

2称好60克白砂糖倒入锅中搅拌均匀融化后，

3倒入称好的90克双皮奶粉边倒边搅拌用中火煮3分钟。

4结束后倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏三至四小时既可食用。

5在冷藏好的双皮奶放芒果粒肉就可以吃了。

红豆双皮奶

做法和上面是一样的，

爆浆蛋糕怎么做？难吗？

超喜欢爆浆蛋糕的高大上，追求低脂低热量，这一款蛋糕选用卡仕达酱注芯淋面，清爽的口感，轻甜不腻，无需奶油，原料简洁，随时能做，真是完美至极！

用料

戚风蛋糕6寸1个卡仕达酱牛奶200克淀粉10克低筋面粉10克糖粉30克蛋黄2个杏仁片适量糖粉适量

爆浆蛋糕的做法

1. 参照戚风蛋糕做法，做戚风蛋糕6寸一个，用小刀在蛋糕中心戳一个小洞。
2. 卡仕达酱做法：蛋黄2个，用电动打蛋器打发至略浓稠，颜色变浅发白。
3. 将低筋面粉与玉米淀粉筛入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀无颗粒。
4. 将纯牛奶倒入奶锅中，加入30克白砂糖，小火加热，搅拌至白砂糖融化，继续加热至沸腾，关火。
   
   
5. 将沸腾的奶三分之一，缓缓倒入蛋黄糊中，边倒入边搅拌，使其充分混合均匀。再倒回奶锅中与剩余奶液混合。
6. 开小火加热奶锅，边加热边搅拌，很快液体会从底部开始变浓稠，要不停搅拌，直至液体可以挂在刮刀上，关火，立即隔水冷却，翻拌至冷却，卡仕达酱完成。
7. 冷却后的卡仕达酱装入一次性裱花袋中，裱花袋前端剪一个小口，呈尖状，插曲戚风蛋糕戳口处底部，挤压注入，缓缓上移，至蛋糕体鼓起，卡仕达酱注满溢出。
8. 用刮刀将剩余卡仕达酱画圈抹在蛋糕表面，边缘多一些，轻震蛋糕体，至卡仕达酱自然滴落状。表面洒上杏仁片，最后筛上糖粉。

你好，很高兴回答你的问题，

首先准备食材:

六寸戚风胚一个 牛奶100克 、 细砂糖 25g 、 低筋粉 7g 、 玉米淀粉 3克 、 白巧克力 10g 、 蛋黄 1个 、 黄油 5g 、 淡奶油 100g 、 糖粉打奶油用 15g

烹饪步骤

步骤1

把所有材料放入盆内，除奶油和糖粉不放，用小火熬制、熬的时候一定要不停翻拌，以免盆底糊锅，熬到和酸奶一样的稠度就行了

步骤2

熬过以后可以过筛，过筛以后的酱会更滑（过不过都行），用保鲜膜封好（切记一定要用保鲜膜封住）

步骤3

待酱放凉之后，（切记放凉，切记放凉，切记放凉，重要的事情说三遍）加入打发好的淡奶油，把小刀插入蛋糕胚转几圈，这样酱才能灌进去，然后铺上自己喜欢的水果做装饰

爆浆蛋糕不是很难做哦！掌握以下几个小窍门就没问题啦！希望一下内容可以帮到你哈。

巧克力熔岩蛋糕的做法

1.将巧克力和黄油用微波炉或隔水加热溶化，搅拌至顺滑，备用。在一个大碗里 ，用电动打蛋器打散鸡蛋和砂糖，加入巧克力和黄油和混合物（不要太烫！），然后拌匀。筛入面粉并 搅拌顺滑。

2.将制好的巧克力[_a***_]倒入模具，放进冰箱冷藏至少两小时，食用前进行烘焙，烤箱190度，约13分钟看 到蛋糕表面开始隆起就可以了（烤焙的时间长短请根据各人家庭烤箱性能而定）。食用时，轻轻的将蛋 糕倒扣，取出放在盘子上。小心野蛮行为会把蛋糕弄破哦。

3.食用时加一勺冰淇淋或果酱，如果喜欢，还可以加一些薄荷叶和蓝莓。

小窍门：

1.巧克力球如果没有圆形模具，可以等到巧克力溶液凝固变软之后用调羹整出形状，放冰箱冷冻。

2.导热性快的铁质模具更容易让巧克力球快速冷冻。不过要垫上烘焙油纸，不然巧克力球就无法取出了 。

3.巧克力球需要在用的时候再拿出来，提前拿出来会软化无法拿取。

4.最后烤制蛋糕的时候看到面糊膨胀，表面出现一丝丝细小裂缝的时候就要取出来，不然继续烤制的话 蛋糕表面会开裂，容易塌陷。

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕的小号的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕的小号的2点解答对大家有用。

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