抹茶蛋糕校园版,抹茶蛋糕校园版怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕校园版的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕校园版的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉笔抹茶蛋糕怎么做？
2. 抹茶蓝莓蛋糕卷做法？
3. 抹茶卷怎么做？

粉笔抹茶蛋糕怎么做？

要做粉笔抹茶蛋糕，首先需要准备材料：低筋面粉、抹茶粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、植物油和泡打粉。

然后将面粉、抹茶粉和泡打粉倒入一个容器中混合均匀。

接着将鸡蛋和砂糖搅拌至起泡，慢慢倒入牛奶和植物油搅拌均匀。

将混合好的粉料倒入蛋液中搅拌均匀，然后倒入蛋糕模具中。

放入预热好的烤箱中，以180度烤约25分钟，取出晾凉即可。最后可以用粉笔装饰蛋糕表面，即可制作出美味的粉笔抹茶蛋糕。

抹茶蓝莓蛋糕卷做法？

用料：低筋面粉50克、鸡蛋3个、细砂糖60克、玉米油35克、牛奶50克、抹茶粉10克、糖粉5克、蓝莓果酱适量、玉米淀粉5克

步骤：

1.准备原料，蛋黄蛋清分离，放入无水无油的容器中

2.蛋黄加玉米油、牛奶、糖粉

3.充分搅拌均匀

4.将面粉、抹茶粉过筛倒入蛋液中

5.搅拌至均匀无颗粒状，不要过度搅拌，以免面粉起筋

6.用电动打蛋器，将蛋清打至粗泡，加入三分之一的细砂糖，开高速继续打发

7.待蛋白出现纹路，加入二分之一的糖

8.大约过30秒，加入剩余的糖和玉米淀粉，搅拌一下，打至湿性发泡，用刮刀把边缘的蛋白霜刮下，再打30秒，提起打蛋器有弯钩

首先准备好蛋白和蛋黄分开打发，加入细砂糖和玉米淀粉搅拌均匀。

将抹茶粉加入蛋黄糊中，再加入低筋面粉搅拌均匀。

将蛋白打发至硬性发泡并加入蛋黄糊中，再轻轻翻拌至混合均匀。

倒入铺有烤纸的烤盘，平均抹匀，加入蓝莓，入预热好的180℃烤箱烤10分钟左右。

取出，将蛋糕卷连同烤纸一起反转在准备好的烤板上，揭开烤纸。

将奶油加入糖粉打发后涂在蛋糕上，再均匀地铺上一层抹茶淡奶油，同时撒上蓝莓。卷起，放入冰箱冷藏2小时左右即可。

抹茶卷怎么做？

原料

鸡蛋 (4只)

开水 (75克)

宇治抹茶粉 (9克)

低筋面粉 (65克)

色拉油 (40克)

细砂糖（蛋黄用） (10克)

细砂糖（蛋白用） (55克)

蓝风车奶油 (150克)

细砂糖（奶油用） (13克)

抹茶卷这样做超简单

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抹茶卷所需的食材：

低筋面粉 53g 抹茶 8g 牛奶 55g 黄油 或色拉油50g 细砂糖 10g

奶油部分：

细砂糖 50g 鸡蛋清5个 淡奶油 230g 细砂糖 20g 抹茶粉 5g

抹茶卷步骤

1.黄油 白砂糖 牛奶隔水融化晾凉备用

2.晾凉后加入过筛的面粉 抹茶粉 搅拌

3.拌匀后加入5个蛋黄继续搅拌

抹茶卷这样做超简单

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抹茶卷所需的食材：

低筋面粉 53g 抹茶 8g 牛奶 55g 黄油 或色拉油50g 细砂糖 10g

奶油部分：

蛋糕体：热水80克，抹茶粉8克，玉米油50克，低筋面粉50克，玉米淀粉16克，鸡蛋黄100克，鸡蛋白150克，细砂糖85克，塔塔粉3克(可忽略)

芝士酸奶馅：奶油奶酪100克，酸奶100克，细砂糖50克，吉利丁4片，打发动物性鲜奶油200克

一、首先制作蛋糕体

1.热水和抹茶粉混合搅拌均匀，加入玉米油拌匀

2.低粉和玉米粉混合过筛，加入一起拌匀

3.加入蛋黄搅拌均匀

4.蛋白加塔塔粉，分三次加细砂糖打至湿性

5.分三次将蛋白以切拌手法和蛋黄糊混合

6.完成的蛋糕面糊应该是顺滑有光泽，无干粉颗粒

7.将蛋糕糊倒入铺有锡纸或油布的烤盘中，用刮板抹平表面，一定要均匀，高低不平会使蛋糕卷厚薄不一

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕校园版的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕校园版的3点解答对大家有用。

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