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蓝莓红丝绒爆浆蛋糕,蓝莓红丝绒爆浆蛋糕图片

kodinidkodinid时间2024-06-12 11:27:05分类蓝莓蛋糕浏览99
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓红丝绒爆浆蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓红丝绒爆浆蛋糕的解答，让我们一起看看吧。红丝绒切块蛋糕做法？咖啡店有哪些蛋糕？188甜品都有什么？怎么做纸杯蛋糕？红丝绒切块蛋糕做法？用料鸡蛋5个，牛奶60克，可可粉15克，低筋面粉80克，红丝绒色素适……...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓红丝绒爆浆蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓红丝绒爆浆蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

  1. 红丝绒切块蛋糕做法？
  2. 咖啡店有哪些蛋糕？
  3. 188甜品都有什么？
  4. 怎么做纸杯蛋糕？

红丝绒切块蛋糕做法？

用料

鸡蛋5个，牛奶60克，可可粉15克，低筋面粉80克，红丝绒色素适量，蛋白（白砂糖）50克，蛋黄（白砂糖）20克，玉米油60克，慕斯奶油200克，慕斯吉利丁2片，慕斯（白砂糖）35-40克，慕斯（牛奶）150克，慕斯（草莓碎）适量 ，慕斯（蔓越莓干）适量，草莓（装饰）几个，慕斯温水50克

蓝莓红丝绒爆浆蛋糕,蓝莓红丝绒爆浆蛋糕图片
（图片来源网络，侵删）

步骤 1，5个鸡蛋分离

步骤 2，可可粉

步骤 3，筛入低粉

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用料:红丝绒精华12克，低筋面粉60克，牛奶50克，玉米油40克，蛋黄4个，蛋清5个，细砂糖50克，奶油适量。

2、先把玉米油放到一个大碗里，倒入牛奶、红丝绒精华，搅拌均匀至完全乳化；

3、把低筋面粉过筛，筛入到乳化的玉米油里，用搅拌器划“Z”字，拌至里边没有干粉，再把蛋黄放进去，搅拌均匀；

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（图片来源网络，侵删）

4、把蛋清（可以先冷藏一下比较好打发）放到大碗里，用电动打蛋器打发，分三次放入细砂糖，打至有小弯钩出现；

5、打发好后，取1/3蛋白放进红丝绒蛋黄糊里，翻版均匀，再倒回剩余的蛋白中，翻版均匀；

材料

蛋白部分：蛋清6个，糖80，新鲜柠檬汁2克，玉米淀粉10克。

蛋黄部分：蛋黄6个，低筋面粉75克，可可粉15克，玉米淀粉20克，油60克，牛奶80克。

表面装饰：耐烤巧克力豆适量，软 化的黄油5克装裱花袋里备用。

步骤：

咖啡店有哪些蛋糕？

咖啡店通常提供各种口味和类型的蛋糕，以下是一些常见的蛋糕：

1. 巧克力蛋糕：浓郁的巧克力口味，可以是纯巧克力或与其他成分（如奶油、水果等）混合。

2. 芝士蛋糕：以奶酪为主要原料，口感细腻，可以是原味、草莓、蓝莓等口味。

3. 红丝绒蛋糕：具有红色外观和柔软口感，通常是由可可粉、红色食用色素和奶油芝士制成。

4. 抹茶蛋糕：以抹茶粉为主要原料，口感清新，可以是原味或加入其他成分（如红豆、奶油等）。

5. 水果蛋糕：以新鲜水果为主要装饰，可以是草莓、蓝莓、芒果等水果搭配奶油或巧克力酱。

6. 磅蛋糕：一种传统的英式蛋糕，口感松软，可以是原味或加入其他成分（如坚果、柠檬等）。

7. 戚风蛋糕：一种轻盈的蛋糕，口感柔软，可以是原味或加入其他成分（如水果、巧克力等）。

8. 提拉米苏：一种意大利甜点，由咖啡浸泡的手指饼干、马斯卡彭奶酪和可可粉制成。

188甜品都有什么？

188的甜品具体介绍:

香草冰激凌·李玉

戚风蛋糕·俞风城

熔岩蛋糕·洛羿

红丝绒蛋糕·邵群

蓝莓芝士蛋糕·晏明修奥利奥蛋糕·原炀

甜甜圈·赵锦辛

歌剧蛋糕·宋居寒

维多利亚蛋糕·周谨行咖啡冻·宫应弦

夏洛特蛋糕·简隋英蒙布朗·李程秀

怎么做纸杯蛋糕？

你好。个人觉得这个问题还是挺广的，简单的纸杯蛋糕，添加泡打粉使蛋糕膨胀，把所有的食材混合在一起搅拌均匀，烤好就成了；豆妈在最开始学烘焙的时候，就从做这种简单的纸杯蛋糕学起的，虽然各种食材不同，做出来的口味略有不同，但基本做法都是一样的。

现在再做纸杯蛋糕，就没那么单一了，用戚风蛋糕、海绵蛋糕打发鸡蛋的方法，都可以做纸杯蛋糕，<span style="font-weight: bold;">不仅可以烤，也可以做水蒸纸杯蛋糕。

上图为香蕉纸杯蛋糕

上图为水蒸海绵蛋糕

想着问这个问题的朋友应该是刚入门烘焙不久，这里就分享一款很简单的香蕉纸杯蛋糕吧！

相当于把所有的食材混合，再一起烤好就可以了哦！

【食材】：

到此，以上就是小编对于蓝莓红丝绒爆浆蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓红丝绒爆浆蛋糕的4点解答对大家有用。

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