十拼慕斯蛋糕,十拼慕斯蛋糕图片

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于十拼慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍十拼慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
10寸慕斯蛋糕要放多少配料?
配料:A蛋糕片2片,淡奶油500克,牛奶400克,细砂糖60克,黑巧克力250克,吉利丁片15克,糖粉50克,炼奶20克,蜂蜜15克,牛奶30克,柠檬汁8克,黄油100克,基础奶油霜100克,黑巧克力50克,牛奶10克。
做法:
1. 蛋糕片二片先做好。方模底板铺烤盘纸,蛋糕片放进去冰箱冷藏。牛奶加细砂糖,巧克力切醉块,牛奶隔热水融化细砂糖,加热至沸腾,可以用打蛋器高速打至细砂糖融化。
2.关火加入巧克力块用橡皮刮刀上下翻拌至巧克力化开成巧克力糊。吉利丁片用剪刀剪成长方形浸入净水中放冰箱冷藏15分钟拿出倒掉水隔热水融化成液体,马上和巧克力糊混合翻拌均匀备用。
3.淡奶油加细砂糖打发至6层发即可以流动的那一种。从冰箱拿出冷藏的蛋糕片一片,四周切小一圈。
4.拿三分之一的奶油霜混合于巧克力慕斯糊,用翻拌的手法翻拌均匀,颜色变成一样,再将全部的巧克力慕斯糊倒入牛奶霜中继续翻拌均匀。
5.倒一半的巧克力慕斯糊进方模震几下马上放冰箱冷冻30分钟。这时的慕斯糊已经凝固,再放一片蛋糕片,将另一半的慕斯糊倒入震几下用牙签戳一下消泡。马上放冰箱冷冻3个小时以上。
十寸的可可慕斯蛋糕的做法?
1/26蛋糕片二片先做好。方模底板铺烤盘纸,蛋糕片放进去冰箱冷藏。
2/26巧克力慕斯糊的材料清单。
3/26牛奶加细砂糖,巧克力切醉块。
4/26牛奶隔热水融化细砂糖,加热至沸腾,可以用打蛋器高速打至细砂糖融化。
5/26关火加入巧克力块用橡皮刮刀上下翻拌至巧克力化开成巧克力糊。
6/26吉利丁片用剪刀剪成长方形浸入净水中放冰箱冷藏15分钟拿出倒掉水隔热水融化成液体,马上和巧克力糊混合翻拌均匀备用。
7/26谈奶油加细砂糖打发至6层发即可以流动的那一种。
8/26这是打好的奶油霜。
9/26从冰箱拿出冷藏的蛋糕片一片,四周切小一圈。
10/26拿三分之一的奶油霜混合于巧克力慕斯糊,用翻拌的手法翻拌均匀,颜色变成一样,再将全部的巧克力慕斯糊倒入牛奶霜中继续翻拌均匀。
十寸慕斯的做法步骤?
十寸慕斯的做法步骤如下:
步骤 1:准备材料
- 细砂糖:45 克
- 芒果:1 个(约 56 克)
步骤 2:制作蛋糕底
1. 将奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖碾成粉末。
2. 倒入融化的黄油(45 克),搅拌均匀,使饼干粉末充分吸收黄油。
3. 将搅拌好的饼干糊倒入十寸蛋糕模具,用勺子抹平,放入冰箱冷藏至硬。
到此,以上就是小编对于十拼慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于十拼慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。
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